リュウジ(1986年5月2日 - )は、千葉県千葉市生まれの日本の料理研究家、YouTuber。株式会社バズレシピ代表取締役社長。身長160cm。 家は両親が幼い頃に離婚したため母子家庭。兄弟はいない。 中学から高校にかけては引きこもりで部屋でずっとオンラインゲームをしていた。 初めて作った料理は高校時代に母親に作ったチキンソテー。…
10キロバイト (1,134 語) - 2023年1月16日 (月) 08:51
料理研究家リュウジのバズレシピ - YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCW01sMEVYQdhcvkrhbxdBpw


アンチかなw

1 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:32:49.92ID:ojH2Vm3Wd
“YouTube総再生回数4億回超え”で知られる人気料理研究家のリュウジ氏(35)が、25日までに自身のツイッターを更新。
「めんつゆ」を使用した料理への批判に反応し、大きな反響を呼んでいる。

リュウジ氏は「Q.めんつゆ等を使った時短料理が流行ると日本の手間暇かけた食の文化が壊れますのでやめてください」と、自身に寄せられた批判の声を紹介。
これに対し「A.そんなんぶっ壊せばいいんすよ」ときっぱり回答し「手間暇かけるってのは手段であり目的ではありません。伝統的な調理法も元はその時代にあるもので『美味しさ』を求めた結果です」とつづり
「ならば私達も時代に合った調味料や調理器具で『美味しさ』を探しましょ」と呼びかけ、「大丈夫、100年後には今の流行りの食事が伝統的な食文化になってますよ」と持論を展開した。




6 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:34:13.12ID:xAVvckSg0
この人何と戦ってんの

41 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:38:00.70ID:7RyvyvyzM
>>6
戦ってるのはお前定期

68 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:39:29.72ID:1txvgvamr
>>41
なんか草

8 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:34:15.99ID:ojH2Vm3Wd
続けて「僕は手間暇かけた料理も好きだけどゲームもやりたいし時短料理ゴリゴリやります 料理ってのは手間暇かけたから、楽したから必ずしもウマかったり不味かったりするもんじゃない 10時間かけたカレーより市販のルーで作ったカレーのがウマいなんてザラだしその逆もまたしかり。ウマいかどうかは別の話す」と断言。
これまでの概念を“ぶっ壊した”例として「パスタはあえて一つの鍋で茹でる」「時間のかかる昆布だしではなく味の素を使う」などを紹介した。

この投稿には
「ごもっとも過ぎます」
「食材と作ってくれた人に感謝して食材を無駄にしなければいいと思う」
「時短料理の流行=日本の食文化の衰退というのが、ナンセンスだと私は感じました」
「本来自分達がかけるはずだった手間をめんつゆメーカーが代わりに引き受けてくれるんだからありがたく使わせていただくべき」
「手間のかかった料理が好きなら自分で勝手に作れよって思う」
「家庭料理は時短できる方が良いに決まってる!」とさまざまなコメントが寄せられた。
また、だし販売業者からも「おっしゃる通り、時代に合わせないといけないなと感じております めんつゆで時短する時や、時間を掛けて出汁を取る時など、料理は様々な形を模索すべきです」という意見が寄せられている。

10 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:34:36.35ID:qYpwSXCm0
おかんがリュウジのレシピにハマってるけど実際美味いわ😔

91 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:41:56.89ID:gQYrL38ad
>>10
クソマズ料理作るマッマが食えるもの出すようになって良かったやん😂

11 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:35:01.47ID:DhGtzho/M
自演定期

65 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:39:22.77ID:0aSRHHgud
>>11
これやろなぁ

15 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:35:31.45ID:oU+cDvlkM
味の素の広報みたいになっとるな

17 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:35:43.58ID:5b9FKRjjd
めんつゆ否定民って一人暮らしして料理作ったことなさそう

20 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:36:19.43ID:Dd/+Xo+o0
美味しんぼとは相性最悪やな
美味しんぼは濃縮ダシですらボロクソ貶してたし

22 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:36:41.90ID:SFCAm4B4d
そんなもんモノホンの人らが頑張るもんやろ
自分と家族が食うもんなんて手軽なほどええやろ

23 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:36:42.21ID:5Tu1nIMa0
麺つゆと味覇とにんにくチューブがあれば自炊なんとかなるよな

100 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:42:32.50ID:TS3M2Nh/0
>>23
麺つゆは白だしでいい

24 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:36:45.23ID:98PzhoNda
虚無シリーズすき

27 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:36:48.32ID:uM8cQGdv0
めんつゆ味と言ってもメーカーによってかなり味が違う

47 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:38:26.41ID:zulmH2xj0
>>27
安いのは変に甘いやつしかないよな

28 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:36:55.14ID:GdAmGIog0
言うほどめんつゆ使ったこいつのレシピ多くないやろ
白だしは多いけど

42 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:38:06.62ID:lbqFE5oHa
>>28
あと味の素

31 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:37:14.93ID:zulmH2xj0
電子レンジ調理も批判してそう

37 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:37:31.50ID:p1+7D9q90
こいつの時短料理だけで壊れる文化なんてその程度のもんやろ

39 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:37:42.38ID:rpiE6djf0
作ってみたら実際美味かったからTwitter民を否定するわ

43 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:38:10.57ID:FIX9doBea
自炊しないんやけどレシピは実際有能なん?

62 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:39:06.93ID:zaxNN4Ohd
>>43
基本酒飲みが作るレシピやから味濃い目

64 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:39:12.38ID:jyodZOt0a
>>43
しょっぱいから塩加減調整すればまあうまい

51 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:38:36.75ID:hSRMgIAra
麺つゆなんて醤油とだしとみりん混ぜてるだけやろ
それを理解して使えば何の問題もない
味が足りないなら醤油とか足せば良いだけ

61 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:39:05.95ID:yQF+VXPGd
めんつゆってめんつゆが隠れないから使いすぎると飽きるわ

69 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:39:42.09ID:zwcTgPOE0
>>61
便利調味料はだいたいその調味料の味にしかならんのよな

74 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:40:05.03ID:O67D3Pwr0
自分のサブ垢でアンチコメントしてそう

87 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:41:34.32ID:H1PH9P1U0
>>74
ありそう
色々計算して動くタイプやからこうやってニュースになるとこまでセットやな

80 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:40:32.30ID:k7Xr9gTya
アンチと戦ってること以外情報が入ってこないし
ワイにとってはゆたぽんと同じカテゴリになりつつある感じはある

85 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:41:03.75ID:T5AiIEeqp
>>80
ゆたぼんと違って本人の動画の人気がある

90 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:41:50.00ID:e048SvSAa
めんつゆって濃くない?
ワイは白だし使うわ

97 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:42:25.93ID:98+w71DHa
>>90
そんなもん分量次第だろ

99 それでも動く名無し :2023/01/25(水) 12:42:30.07ID:G5erThI50
>日本の手間暇かけた食の文化が壊れますのでやめてください
こんな事言ってくる奴おるか?