無洗米 (カテゴリ )
ると川が白く濁っていて、これが家庭から流れ出るの研ぎ汁だと気付き、無洗米の機械を開発したという。 サタケと東洋精米機製作所の間で、無洗米製造機(水洗い方式)に関して特許係争があったが、2004年にサタケが勝訴し、東洋精米機製作所が保有していた「洗い特許」は無効となった。
15キロバイト (2,610 語) - 2022年4月25日 (月) 12:51

(出典 お米の保存は保存容器で! 正しい保存方法やおすすめの容器をご紹介)


透明は旨味が無くなってるよ...

1 フィシスファエラ(大阪府) [KR] :2022/08/03(水) 11:12:41.11ID:lJ2GGgB80●

俳優の柿澤勇人が3日、日本テレビ系「スッキリ」のクイズッスコーナーにVTRで出演。料理が苦手
で生まれてから1度も「米を炊いたことがない」と告白し、一緒にクイズッスに出演した高島礼子らを
驚かせた。

柿澤は「炊飯器も家にないです。何回お米を洗えばいいかも分からないし、無洗米とかいろんなのあ
るんですよね?未だに理解ができない。どっちがなんなのか分からない」と正直に明かし、高島と浜
田をさらに驚かせていた。

https://www.daily.co.jp/gossip/2022/08/03/0015523724.shtml




3 プランクトミセス(東京都) [ニダ] :2022/08/03(水) 11:13:32.85ID:0Qzmg3/c0
今の米って、ほとんど研ぐ必要ないらしいよ

16 メチロコックス(東京都) [US] :2022/08/03(水) 11:16:58.25ID:0U31Y1EL0
>>3
精米工場汚いけどな

11 テルモトガ(茸) [US] :2022/08/03(水) 11:14:55.58ID:1jN8qX3Z0
米粒が半分になるくらいまで研げ
そうしてこそ美味い酒は出来る

74 クロロフレクサス(茸) [US] :2022/08/03(水) 11:35:36.20ID:T73dTx2M0
>>11
なんかワロタwww

12 ヴェルコミクロビウム(茨城県) [US] :2022/08/03(水) 11:14:57.83ID:3h+YRTe+0
軽く

14 キロニエラ(SB-iPhone) [ニダ] :2022/08/03(水) 11:16:37.59ID:L1K9izHJ0
昔無洗米だったけど、ある時ジャーに米入れて水を入れたらなんか小さな虫が結構浮いている事に気づいてそれ以降は無洗米は辞めた

28 バクテロイデス(東京都) [US] :2022/08/03(水) 11:19:35.62ID:1HdU1Sff0
>>14
米が古かったのかもな
てか無洗米でも結構洗うわw

41 パルヴルアーキュラ(ジパング) [CN] :2022/08/03(水) 11:22:40.93ID:t0fxowRa0
>>14
無洗米でもホコリやゴミを洗い流すのは当たり前
スーパーで買ってきた野菜を洗わずに食うタイプか?
無洗米じゃなくて衛生観念に問題がある

19 スフィンゴバクテリウム(茸) [NL] :2022/08/03(水) 11:17:22.77ID:0/7YMmcg0
1回目 米に水をいれて手早くかき混ぜる、すすぐ
2回目 米を研ぐ、すすぐ
3回目 すすぐ
4回目 すすぐ
炊飯オン

こんな感じだな

43 ヒドロゲノフィルス(日本のどこかに) [IN] :2022/08/03(水) 11:23:03.17ID:qlACPt/I0
>>19
これ
研ぎは1から2回でいい
後はコメに触れずにススギを繰り返し水が透明になればOK

98 セレノモナス(東京都) [AT] :2022/08/03(水) 11:42:04.33ID:XWtseAvn0
>>19
まあほぼ同じ

22 ホロファガ(東京都) [ZA] :2022/08/03(水) 11:18:12.99ID:kCaVAthG0
昔じゃないんだから研がなくてもいいよ
不純物やら表面の汚れやら

23 ヘルペトシフォン(SB-iPhone) [US] :2022/08/03(水) 11:18:17.83ID:MtIefSj50
ザルで、10回転ほど、白いのは栄養だから

26 ヘルペトシフォン(神奈川県) [ニダ] :2022/08/03(水) 11:18:37.60ID:vmMzAZGt0
水が透明になるまで洗うのはあかんってテレビで見た
若干濁り気味くらいな方が米の風味が増すらしい

50 テルモゲマティスポラ(茨城県) [ニダ] :2022/08/03(水) 11:26:22.01ID:jABNx0zY0
>>26
栄養抜けちゃうからね

31 ロドバクター(岐阜県) [GB] :2022/08/03(水) 11:20:00.78ID:w7dg140I0
心がきれいになるまで

37 ヴィクティヴァリス(光) [ニダ] :2022/08/03(水) 11:21:27.33ID:kYAYWpEw0
>>31
ニュー速民一生米とぎ続けることになるじゃん
妖怪小豆洗いの亜種じゃん
この妖怪共め

39 プロカバクター(静岡県) [JP] :2022/08/03(水) 11:22:00.59ID:zRDZ88r+0
前に米屋の人がテレビで今は精米技術発展してるから一回洗うくらいでいいよって言ってたな

61 メチロコックス(東京都) [US] :2022/08/03(水) 11:32:09.89ID:0U31Y1EL0
>>39
不衛生な精米機で言われてもな

44 シトファーガ(公衆電話) [US] :2022/08/03(水) 11:23:35.66ID:dUSTjiTB0
おかしいな
義務教育で全員習ったはずなんだが
小学校出てないのか

48 オピツツス(ジパング) [ニダ] :2022/08/03(水) 11:24:57.62ID:mKMlpObm0
>>44
小学生で習った漢字を全て完璧に書けるか試してみ?
愕然とするぞ

52 ヴィクティヴァリス(光) [ニダ] :2022/08/03(水) 11:28:03.91ID:kYAYWpEw0
>>48
図形の面積の求め方とか形によってはかなり怪しくなるわ
台形とか毎回思い出す度に公式何だっけとかなってる

100 放線菌(愛知県) [US] :2022/08/03(水) 11:43:04.99ID:/kAqIo6W0
>>52
底辺×下底=ここの連中

45 ジオビブリオ(東京都) [GB] :2022/08/03(水) 11:23:42.40ID:Ejcq9M490
ボウルの底が見えたらOK

47 ネイッセリア(光) [US] :2022/08/03(水) 11:24:13.30ID:Iau/t7O80
>>45
流すなよw

49 パスツーレラ(埼玉県) [US] :2022/08/03(水) 11:25:51.75ID:yxQotNuz0
無洗米やから洗ったことなどない

54 クトニオバクター(大阪府) [US] :2022/08/03(水) 11:28:58.73ID:6BnZltt50
>>49
上にも書いてるが一回はすすいだ方がいいよ

55 緑色細菌(愛知県) [CN] :2022/08/03(水) 11:30:03.38ID:79d9ViiW0
無洗マンを舐めるのが趣味
この時期は本当にヤバいw汗とオシッコの匂いでちんぽビンビンになる。

66 バチルス(光) [ニダ] :2022/08/03(水) 11:33:50.43ID:0WHkKS8T0
>>55
メコ違いw

84 コリネバクテリウム(茸) [JP] :2022/08/03(水) 11:37:58.11ID:d8OI2QB00
>>55
寿命縮めるぞw

58 クロマチウム(東京都) [ニダ] :2022/08/03(水) 11:31:49.90ID:nu5ktBjb0
グルグル混ぜて水捨てるのを3回やって終わり

70 デロビブリオ(大阪府) [CN] :2022/08/03(水) 11:34:23.79ID:GFfOUNZ/0
>>58
日常的にやってると最終的にこれに落ち着くな

69 クトニオバクター(神奈川県) [KR] :2022/08/03(水) 11:34:23.17ID:o48By7xd0
洗うって何だよ
米は研ぐものだ

85 クトニオバクター(大阪府) [US] :2022/08/03(水) 11:37:58.51ID:6BnZltt50
>>69
しっかり研いだ米も2,3回適当にすすいだ米も何ら変わらないよ
美味しさは洗い方より吸水時間が大事だと思う

95 シュードアナベナ(東京都) [CN] :2022/08/03(水) 11:40:27.86ID:eqVspKVx0
>>85
艶は違うよ

71 オセアノスピリルム(SB-Android) [ニダ] :2022/08/03(水) 11:34:30.48ID:g94fhGJq0
米の栄養流れること気にしてるけど、コメっていうほど栄養ある?
お米の栄養は主菜副菜からとる量と比べたら、無視できるほど十分少ないと思ってたんだけど

79 クトニオバクター(ジパング) [US] :2022/08/03(水) 11:36:49.80ID:eOvhj9e40
>>71
ビタミンとかミネラルはほとんどないよ
炭水化物の摂取と思っとけば良い
だから洗いすぎると栄養がみたいな話は完全に無視して良い

90 シュードアナベナ(東京都) [CN] :2022/08/03(水) 11:39:18.06ID:eqVspKVx0
>>79
洗いすぎると
吟醸米になるw

82 フソバクテリウム(神奈川県) [IN] :2022/08/03(水) 11:37:49.85ID:y3Dk3XUf0
>>71
米なんか炭水化物しか無いぞ
栄養取りたいなら素直に肉と野菜食え

83 テルモミクロビウム(ジパング) [US] :2022/08/03(水) 11:37:54.57ID:gM9qTe4h0
>>71
意外とたんぱく質が含まれてる

92 アキフェックス(大阪府) [US] :2022/08/03(水) 11:39:38.04ID:6YsRsvhu0
>>83
昔の仁王像がムキムキなのに腹出てるのは
米を死ぬほど食わないと栄養ないから筋肉つかなかったからやぞw

73 ロドバクター(SB-iPhone) [ニダ] :2022/08/03(水) 11:35:31.47ID:icwDC72w0
炊飯器の内釜に入れて米洗うのが人によってはNGだと最近知った

80 プランクトミセス(大阪府) [ニダ] :2022/08/03(水) 11:37:35.14ID:0pIweRyx0
>>73
一応だいたいのメーカーのコーティング内釜ではNGやないかな
誰も気にしてないだけで

86 ロドスピリルム(千葉県) [US] :2022/08/03(水) 11:38:13.44ID:KU2Qc6xJ0
クレンザー使うと捗る

94 テルモアナエロバクター(兵庫県) [US] :2022/08/03(水) 11:39:58.86ID:fJasRM8s0
>>86
いいよな
俺は洗車に使ってる

89 シュードアナベナ(東京都) [IN] :2022/08/03(水) 11:38:34.79ID:63EsMKPk0
レバー押すと米1合出る機械とか何のためにあるんだと思ってたが
釜洗って米入れようとすると手が濡れてて米が湿気る
という理由のためだと米を炊きだしてようやく分かった

91 テルモミクロビウム(ジパング) [US] :2022/08/03(水) 11:39:24.46ID:gM9qTe4h0
>>89
えっ米洗いながら釜も洗うだろ

99 ヘルペトシフォン(大阪府) [US] :2022/08/03(水) 11:42:24.46ID:qU/J6JdK0
どうやっても気がつくほどの差はでないよ
ん?これ研ぎ甘くね?とか言う人見たことない