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89キロバイト (11,854 語) - 2022年9月23日 (金) 02:08

(出典 ikumi3.com)



1 アデホビル(茸) [ニダ] :2022/09/26(月) 07:52:31.60ID:n/BEkKLC0●

東京・東日本橋にある焼き鳥の名店「江戸政」が、20日に突然閉店した。店頭の店主による貼り紙では「突然ではありますが、諸事情により、このたび江戸政は、2022年9月20日をもちまして、閉店することとなりました」とあり、急な決断だったことを表している。

【写真】店頭に貼られた「閉店のお知らせ」

 続けて「これまでの皆様からのご支援、心より感謝申し上げます。お店に足を運んでくださった皆様、長い間、本当にありがとうございました」と結んでいる。1924年(大正13)に創業。
平日午後5時に開店し、長くても2~3時間しか営業しない立ち飲みの〝幻の焼き鳥屋〟として評判だった。98年続いた老舗としては、あまりにもあっけなすぎる別れとなった。

 同店の店主はこれまで、Googleマップ上で最新情報を投稿していた。18日には「SNSにて江戸政について批判の書き込みがあると一報を受け」と、20日からメニューを限定すると告知している。看板メニューだった「生つくね」が、ツイッターなどのSNS上で論争になっていた。

 閉店した20日には「食の安全と飲食店への信頼を脅かす営業をしていたことに責任をとり本日にて両国橋際江戸政を閉店することを決断しました。
SNSの内容を重く受けめ、騒動の発端への責任をとるためにも閉店します。お騒がせしてしまい誠に申し訳ございません(原文ママ)」と謝罪している。

 続けて「自分が閉業を決意したのは、SNSで叩(たた)かれたからではありません。叩かれて当たり前の時代に未だに生を出し、お騒がせしたことを深く受け止め自業自得の責任をとる。
と、いう事です。炎上の原因は自分の認識の甘さが招いたことです」と、閉店理由を説明した。

 店主は別の投稿で、店を継ぐ際に「もし当代の自分が運営する江戸政の中で食中毒を出した場合、その日に江戸政を閉店する」ことを決意していたことを明かしながらも
「食中毒を出してしまったら、江戸政を閉店したとしても、その方が危険な状態になる可能性を何よりも一番に考えるべきだったと感じています」と、難しい立場を明かしていた。

 店の前で「閉店したの!?」と驚きの表情を上げていた近くの20代女性は「本当に残念すぎる。一度食べておいしくて、生つくねにハマった。友だちにも食べさせてあげたかった。もう食べられないか…」と店を眺めていた。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ca72db21ad5dc3035256911405f81e8f90ffefc2




3 インターフェロンα(愛知県) [BE] :2022/09/26(月) 07:54:50.77ID:5TuKPMP60
生肉ガーとか騒ぎ立てるアホどものせいでまた一つ貴重な店が潰れたのか

55 ダサブビル(東京都) [US] :2022/09/26(月) 08:19:49.48ID:XzLKLuKb0
>>3
騒いでる奴らはこの店には縁の無いようなのしかいなかったしね

57 バルガンシクロビル(東京都) [ニダ] :2022/09/26(月) 08:21:22.10ID:K1BMOaVT0
>>55
そりゃ生肉食うような土人とは縁なんて無いわな

7 ポドフィロトキシン(千葉県) [JP] :2022/09/26(月) 07:57:19.58ID:h/z56m7a0
生つくねなんて聞いただけでノーセンキューだけどな
他のメニューだけではやってけないってことか?

37 インターフェロンβ(茸) [US] :2022/09/26(月) 08:09:35.68ID:ShMCukyo0
>>7
辞めたかったから理由探してただけやろ

9 ロピナビル(茸) [CN] :2022/09/26(月) 07:57:52.25ID:KxgSLcCO0
店名変えて再オープンだな

12 ガンシクロビル(茸) [DE] :2022/09/26(月) 07:59:06.96ID:A7i6IdmU0
よくあたらなかったな
まあこれやらレバ刺しやらダメなんだから生牡蠣もいい加減規制しろたあ思うが

13 イドクスウリジン(ジパング) [US] :2022/09/26(月) 07:59:20.36ID:tQMfZX8a0
つうか鶏の生肉って飲食店で提供して良いのか
九州人は耐性があるから食えるらしいけど

16 バロキサビルマルボキシル(東京都) [TH] :2022/09/26(月) 08:01:01.37ID:toIOWBen0
>>13
とりユッケは美味しかったよ

43 ペラミビル(東京都) [US] :2022/09/26(月) 08:13:25.64ID:Yvd2jMUE0
>>13
カンピロバクターとかサルモネラに耐性が有るの?
マジで?

47 イドクスウリジン(ジパング) [US] :2022/09/26(月) 08:16:33.67ID:tQMfZX8a0
>>43
鳥刺しがスーパーで売ってるレベルで食われてる

15 ポドフィロトキシン(茸) [JP] :2022/09/26(月) 08:00:10.95ID:3vA0WjZU0
高坂鶏使えば生つくねも可能

19 ポドフィロトキシン(千葉県) [JP] :2022/09/26(月) 08:02:34.93ID:h/z56m7a0
>>15
こういう鳥の種類で対策可能だと思ってるリテラシーの低さが当たった時爆発するんだよ

32 イドクスウリジン(香川県) [IN] :2022/09/26(月) 08:07:50.68ID:PBlB3EUw0
>>19
無菌空間で卵から育て上げたらいける
コスト回収なんか絶対無理だが

18 ホスフェニトインナトリウム(東京都) [CA] :2022/09/26(月) 08:02:22.61ID:HueaVrYa0
カンピロバクターはやばいからね

20 ポドフィロトキシン(福岡県) [AE] :2022/09/26(月) 08:02:47.33ID:uV1Nh9aq0
ラーメン屋のチャーシューも相当ヤバいよな
素人同然の連中が作った低温調理とか恐ろしすぎるでしょ

22 イノシンプラノベクス(東京都) [CZ] :2022/09/26(月) 08:04:03.05ID:gpDaIteO0
生つくねとか頭おかしいんじゃねえの
食うやつも頭狂ってるよ

29 バルガンシクロビル(京都府) [US] :2022/09/26(月) 08:06:42.12ID:veYDldM90
>>22
頭おかしいとかリテラシーあるとか言ってるやつに限って科学のつまみ食いしかしてないくせに

23 ダルナビルエタノール(東京都) [ニダ] :2022/09/26(月) 08:04:10.31ID:oxS2IHGv0
閉める意味がわからん
言われるまで生はやばいって気づかなかったアホなのか?

34 バロキサビルマルボキシル(愛知県) [AR] :2022/09/26(月) 08:08:30.56ID:hgcoQ8wQ0
>>23
Twitter見ると生がやばいのは分かるけど客が望むから提供します。の一点張りだったな

56 アシクロビル(ジパング) [VN] :2022/09/26(月) 08:19:50.93ID:LTZzgQiy0
>>23
危険なものって自覚があったから責任取りたくない
店を締めて逃げた

24 ホスフェニトインナトリウム(神奈川県) [US] :2022/09/26(月) 08:04:21.66ID:9e49iJzB0
まともな育ち方してれば「鶏と豚だけはよく焼け」って教わって育つはず

26 ピマリシン(埼玉県) [EU] :2022/09/26(月) 08:06:10.61ID:x7ZB8YSo0
今まで大丈夫だったなら生つくねだけやめればいいのに

27 ホスアンプレナビルカルシウム(神奈川県) [AR] :2022/09/26(月) 08:06:11.66ID:z1RqLU6I0
鳥刺し文化の九州だったら許された

28 バロキサビルマルボキシル(愛知県) [AR] :2022/09/26(月) 08:06:41.87ID:hgcoQ8wQ0
カンピロバクターを知らない人が多いことに驚いたわ

今までこの店で食中毒起きていないから今後も起きないだろとかいう何の根拠にもなっていない人は頭大丈夫かね

焼けばいいだけの話だよ

31 エンテカビル(大阪府) [US] :2022/09/26(月) 08:07:38.40ID:S/xrY8pU0
鳥刺しは一般的に市民権を得てるからな~。
生が怖い奴は食うなってだけやと思うけど、駄目なんかな。
生レバー事件では人も亡くなってるからあかんか。

35 ポドフィロトキシン(公衆電話) [IN] :2022/09/26(月) 08:09:06.22ID:+BWEf6jf0
生つくねをやめたらええねん

39 コビシスタット(兵庫県) [US] :2022/09/26(月) 08:09:59.05ID:ebLirV0d0
マッスル北村は生の鶏肉を牛乳卵でミキサーして飲んでたぞ

40 リバビリン(ジパング) [US] :2022/09/26(月) 08:12:02.72ID:HbNwZAHR0
>>39
冷凍ささみと水道水と甘味料だ
マッスルシェイク

42 ガンシクロビル(茸) [DE] :2022/09/26(月) 08:13:14.68ID:A7i6IdmU0
>>39
ありゃ外から見た身体作りのために他全て捨ててるタイプだからな
命まで捨てるストイックさ

48 アシクロビル(光) [KR] :2022/09/26(月) 08:16:37.80ID:R89yvUwP0
豚や鳥は生で食うと下手すりゃ死ぬ

49 テラプレビル(茸) [US] :2022/09/26(月) 08:17:38.66ID:X0iGBE8q0
その内生卵も叩かれるようになるんかね

51 ザナミビル(茸) [US] :2022/09/26(月) 08:17:41.27ID:3BvX4Znt0
むかーし、メニューにあったので面白がって生の鶏肉を食べて当たったけど二度とやるまいと思った。
マグロなんかと大差ないんだから、そっち食べてた方がいい。

52 ファムシクロビル(東京都) [US] :2022/09/26(月) 08:18:54.92ID:dqGQxf640
とある鶏のたたきを出す店があって美味しかった云々コメントしたが店側から審議がかかり掲載されなかったことがある
悪口はまったくなく褒めたんだけど触れたらいけないメニューだったらしい

54 アデホビル(埼玉県) [US] :2022/09/26(月) 08:19:07.58ID:u2vUXMJF0
またシナチョン辺りの生嫌いが発狂してクレームかよ
シナチョンは日本から出ていけよ

59 イノシンプラノベクス(東京都) [CZ] :2022/09/26(月) 08:22:59.90ID:gpDaIteO0
>>54
あほ、刺し身は食うけど
生肉ってのはシナチョンが好きな食いもんだろ

60 レテルモビル(東京都) [AR] :2022/09/26(月) 08:23:16.04ID:hh/1zR250
食中毒出してないなら生のメニューだけ外せばいいのに
急遽閉店って何かやらかしたんじゃないかと勘ぐってしまうな