薩摩揚げ
薩摩揚げ（さつまあげ）は、魚肉のすり身を成型し、油で揚げた日本の料理である。魚肉練り製品であり、「揚げかまぼこ」に分類される。 石川、富山、長野や静岡以東の主に東日本ではさつま揚げ、西日本ではてんぷらとも呼ばれる（ただし、衣をつけないで素揚げにする点などが通常の天ぷらとは異なる）。…
2キロバイト (263 語) - 2023年2月13日 (月) 23:17

（出典 www.kagoshima-yokanavi.jp）


　東日本に「さつま揚げ」の水色、西日本に「天ぷら」の赤、と勢力範囲がはっきり分かれている。東日本の人にとっては、「さつま揚げ」と呼ばない人たちがこれほど多いとは驚きかもしれない。「天ぷら」の方が多数派なのだ。逆に、西日本の人にとって、「天ぷら」以外の呼び方はなじみがないかもしれない。「天ぷらをさつま揚げ？よう言わんわ」、内心穏やかでない人もいそうだ。

1 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:44:14.766 ID:lOazNOEb0.net




2 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:45:01.630 .net
>>1
んじゃ下はなんていうんだよ

3 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:45:05.082 ID:UsWeK/6d0.net
天ぷらと丸天

6 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:45:30.341 .net
>>3
資格もあるぞ

4 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:45:08.680 .net
さつま揚げか

8 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:45:43.751 ID:zmg71e3+0.net
天ぷらうどんって言ったら丸天だよね

9 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:45:47.584 ID:gcQRhFYx0.net
そもそも九州なんて日本じゃ無いし住んでいるのも日本人じゃ無いんだしさ

14 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:46:39.965 ID:Fzm8gaFpp.net
>>9
日本だぞ

23 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:48:57.878 ID:gcQRhFYx0.net
>>14
>>16
あれ？あれあれ？

臭いなwww

16 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:46:53.092 ID:s4JYzS+V0.net
>>9
東京、大阪、福岡はチョンや中国人だらけ　日本じゃない

48 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 10:14:21.991 ID:4NYsUjNv0.net
>>16
田舎モンの僻みすごい😅

13 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:46:23.991 ID:XPw7bvRg0.net
天ぷらと天ぷらだわ

19 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:48:27.190 ID:HqZUrrOh0.net
鹿児島の親戚が天ぷら送ってくれる

20 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:48:32.749 ID:k6gsV7BI0.net
つけ揚げ

24 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:49:14.333 ID:FintAQgf0.net
30 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:54:03.594 ID:k6gsV7BI0.net
>>24
またJタウンの誘導アンケか
さつま揚げを何と呼ぶかって質問だとさつま揚げと答える奴が増えるだろ
さつま揚げはこの半分と思っていいな

38 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:58:34.442 ID:5Bn//kGt0.net
>>24
丸天がないのはおかしい

47 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 10:13:59.552 ID:SyGM/H1L0.net
>>24
その他でもない白色の県にはさつま揚げが存在しないの？

49 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 10:14:57.554 ID:yUrMVDRD0.net
>>24
このアンケートで自分の地域と呼び方が一致したことほとんど無い

29 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:52:38.479 ID:8mafJylp0.net
さつま揚げのことハンペンって読んでたけどおかしいんだな

さつま揚げはハンペンみたいな鹿児島の上級な名物のことだけを指すとおもっていた

白いのははんぺい

33 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:55:18.212 ID:0Y7LOD9Vd.net
>>29
昔は貴重な砂糖を混ぜて作ったのが薩摩揚げだしな
庶民は普通のはんぺんを食べてたと思う

31 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:54:09.901 ID:lOazNOEb0.net
鹿児島出身のやつに聞いたら「どっちも天ぷら」って言うから
「じゃあどうやって言い分けるの？」ってさらに聞いたら「どっちも天ぷらだから分けて考えたことない」って言ってた

39 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:59:42.555 ID:0Y7LOD9Vd.net
>>31
歴史的にはさつま揚げの方が早いからそっちを天ぷらって呼んでた地域はそうなる
野菜とかに衣付けて揚げるのは正確には「長崎天ぷら」で
これが江戸に伝わって流行して天ぷらって名称が根付いた

42 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 10:03:22.861 ID:lOazNOEb0.net
>>39
ほうほう

36 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 09:57:20.661 ID:jAcUVl4NM.net
晩ごはんのおかずは天ぷらと言われてさつま揚げ出てきた時の絶望感

51 宅配ボックス買うたらええやん。 ：2023/05/26(金) 10:19:19.752 ID:TPLZByNpd.net
新聞販売店従業員は嘘の新聞購読契約書を天ぷらって言います。

54 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 10:28:29.151 ID:FjmQEkAR0.net
>>51
なんかほかのとこでも聞いたことあるな
実体がない衣ででっかく見せてるってことだろ

53 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 10:27:03.461 ID:ltdRRvAxa.net
天ぷらは天ぷら、練り物を揚げたものは揚げはん(揚げはんぺんの略)

＠愛知

55 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 10:29:40.954 ID:ltdRRvAxa.net
九州は具材を揚げるという調理法が主体だから→天ぷら呼び

はんぺんは駿河が発祥とされているので、そこに近い愛知などははんぺんが主体になって揚げたはんぺん→揚げはん

おそらくこう

57 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 10:31:06.357 ID:lOazNOEb0.net
でも「天ぷら定食」って頼んでさつま揚げだけ出てきたらドン引くわな

59 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 10:50:11.242 ID:zB8ndgbx0.net
>>57
天ぷらうどん頼んで丸天うどんが出てくるくらいない

60 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 10:53:42.082 ID:ltdRRvAxa.net
>>57
チミは本当の揚げたてを売ってるこういう店を知らんね？

（出典 i.imgur.com）

天ぷらじゃ越えられない壁を超えてくるから

66 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 11:52:38.330 ID:paV0F/Ssa.net
飯は北海道が日本一

68 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 11:55:35.241 ID:O0f2gwiw0.net
>>66
飯塚のお陰で発展した北海道だもんね

72 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 12:02:35.956 ID:QON7QvCW0.net
ねえねえ、これなんて呼ぶん？(´･ω･`)

（出典 i.imgur.com）

75 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 12:05:46.624 ID:Icv7ODwGd.net
>>72
傷バン

74 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 12:04:54.622 ID:kK6+knxo0.net
サビオ
カットバン
御座候
リバテープ
絆創膏
バンドエイド

77 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 12:07:23.009 ID:QON7QvCW0.net
>>74
御座候はこれな(´･ω･`)

（出典 i.imgur.com）

79 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 12:18:32.099 ID:Icv7ODwGd.net
>>77
お焼ぎ

78 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/05/26(金) 12:14:47.276 ID:O0f2gwiw0.net
三郡に帰るね(´·ω·`)



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