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（出典 img.news.goo.ne.jp）
1 名無しさん＠涙目です。(愛媛県) [ES] ：2023/11/16(木) 20:32:24.32 ID:ToLh0hPf0● BE:135853815-PLT(13000)
sssp://img.5ch.net/premium/1372836.gif
11月11～12日に東京ビッグサイト（東京・有明）で開催されたアートイベント「デザインフェスタvol.58」で、販売された焼き菓子の“マフィン”が「糸を引いていた」「納豆みたいなにおいがする」とネットが大騒ぎとなった。なかには「具合が悪くなった」との投稿もあったが、販売店は13日にSNSに謝罪文を掲載し、15日に保健所の立ち入り検査を受けると報告している。
イベントに出店した東京・目黒区にある「Honey×Honey xoxo」（ハニーハニーキス）は13日のインスタグラムで、「大変申し訳ございません。当店のマフィンで食中毒を起こしてしまいました」と認め、今後は保健所の指示に従うと綴っている。インスタグラムのプロフィール欄には「全て防腐剤、添加物不使用で市販の焼き菓子の半分以下のお砂糖の量で作り」「離乳食完了期のお子様より安心してお召し上がりいただけます」とある。今回のイベント用のマフィンも同じ要領で製作したものの「1人で製造をしておりますので、5日間ずっと製造しないと間に合わないため、製造し続けておりました」と5日前から製造していたことや「保管場所はクーラーをガンガンにかけて、18℃以下を保っていた」と伝えている。
人気料理研究家・リュウジ氏はXで14日、本件との関連性については明記していないものの食品添加物や無添加食品に関する見解を示している。リュウジ氏は食品添加物を積極的に使うよう勧めないが、「衛生的観点から“適切に使ったほうが下手な無添加食品より安全”という認識は広がった方が良い」、そして「無添加だから安全、オーガニックだから安全は幻想です」と断言した。
また高級焼肉店やパン屋をプロデュースしている実業家の堀江貴文氏は、YouTubeチャンネル『堀江貴文 ホリエモン』で15日に公開したコンテンツで、マフィンの販売店が“防腐剤、添加物不使用で市販の焼き菓子の半分以下”を安全だとアピールしていたことに、「子どもがこのマフィン食って食中毒になったら、ヘタすると死ぬよ」と怒りを滲ませた。そして「これまで人間たちが積み上げてきた知見とか知識、知恵がヤバい奴らに全部台無しにされてる」「スイーツって砂糖をたくさん入れることで日持ちがしたりするんで、それを半分にするとか、アホか。食品添加物に対する怖がり方がハンパない」と極端なオーガニック志向、ナチュール志向に警鐘を鳴らしたのだ。
https://gunosy.com/articles/eP6sX
11月11～12日に東京ビッグサイト（東京・有明）で開催されたアートイベント「デザインフェスタvol.58」で、販売された焼き菓子の“マフィン”が「糸を引いていた」「納豆みたいなにおいがする」とネットが大騒ぎとなった。なかには「具合が悪くなった」との投稿もあったが、販売店は13日にSNSに謝罪文を掲載し、15日に保健所の立ち入り検査を受けると報告している。
イベントに出店した東京・目黒区にある「Honey×Honey xoxo」（ハニーハニーキス）は13日のインスタグラムで、「大変申し訳ございません。当店のマフィンで食中毒を起こしてしまいました」と認め、今後は保健所の指示に従うと綴っている。インスタグラムのプロフィール欄には「全て防腐剤、添加物不使用で市販の焼き菓子の半分以下のお砂糖の量で作り」「離乳食完了期のお子様より安心してお召し上がりいただけます」とある。今回のイベント用のマフィンも同じ要領で製作したものの「1人で製造をしておりますので、5日間ずっと製造しないと間に合わないため、製造し続けておりました」と5日前から製造していたことや「保管場所はクーラーをガンガンにかけて、18℃以下を保っていた」と伝えている。
人気料理研究家・リュウジ氏はXで14日、本件との関連性については明記していないものの食品添加物や無添加食品に関する見解を示している。リュウジ氏は食品添加物を積極的に使うよう勧めないが、「衛生的観点から“適切に使ったほうが下手な無添加食品より安全”という認識は広がった方が良い」、そして「無添加だから安全、オーガニックだから安全は幻想です」と断言した。
また高級焼肉店やパン屋をプロデュースしている実業家の堀江貴文氏は、YouTubeチャンネル『堀江貴文 ホリエモン』で15日に公開したコンテンツで、マフィンの販売店が“防腐剤、添加物不使用で市販の焼き菓子の半分以下”を安全だとアピールしていたことに、「子どもがこのマフィン食って食中毒になったら、ヘタすると死ぬよ」と怒りを滲ませた。そして「これまで人間たちが積み上げてきた知見とか知識、知恵がヤバい奴らに全部台無しにされてる」「スイーツって砂糖をたくさん入れることで日持ちがしたりするんで、それを半分にするとか、アホか。食品添加物に対する怖がり方がハンパない」と極端なオーガニック志向、ナチュール志向に警鐘を鳴らしたのだ。
https://gunosy.com/articles/eP6sX
194 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾇｺ] ：2023/11/16(木) 21:59:54.10 ID:I8KwEp4T0
>>1
さすがりゅうけん氏よくわかてるな？
さすがりゅうけん氏よくわかてるな？
3 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] ：2023/11/16(木) 20:33:53.03 ID:njyueGt40
とうとう読売新聞トップ記事になっちゃった(´･ω･`)
6 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] ：2023/11/16(木) 20:34:37.72 ID:YINVb8Wa0
>>3
無差別殺人未遂みたいなもんだしな
無差別殺人未遂みたいなもんだしな
191 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] ：2023/11/16(木) 21:57:38.93 ID:6UrZfllJ0
>>3
厚生労働省のクラス1って相当だもの
厚生労働省のクラス1って相当だもの
9 名無しさん＠涙目です。(茨城県) [US] ：2023/11/16(木) 20:34:55.44 ID:vCSnSQOM0
マフィンに保存料なんか入れねぇだろ
130 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] ：2023/11/16(木) 21:22:31.44 ID:5GSOD+Re0
>>9
この場合は砂糖
この場合は砂糖
13 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] ：2023/11/16(木) 20:36:25.37 ID:xLrYK7fC0
乗っかってるねぇ
味の素おじさん
味の素おじさん
23 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] ：2023/11/16(木) 20:41:34.71 ID:BZssj30x0
>>13
これが無化調おじさんかwwwww
これが無化調おじさんかwwwww
18 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] ：2023/11/16(木) 20:39:16.52 ID:dVmbm7zC0
>>14
メーカーに失礼すぎる
メーカーに失礼すぎる
170 名無しさん＠涙目です。(みかか) [FI] ：2023/11/16(木) 21:42:58.08 ID:8BRvDw0C0
>>18
謝罪したけど謝罪文でもあがいたせいで2度目の謝罪に追い込まれた模様
（出典 pbs.twimg.com）
添加物だけで豚骨スープができる
→添加物をもとに豚骨スープができる、香辛料も使用している
→→添加物を補助的に使っている、主原料はエキスやミルク等の食品素材
主張の原型なくなってるね……
謝罪したけど謝罪文でもあがいたせいで2度目の謝罪に追い込まれた模様
（出典 pbs.twimg.com）
添加物だけで豚骨スープができる
→添加物をもとに豚骨スープができる、香辛料も使用している
→→添加物を補助的に使っている、主原料はエキスやミルク等の食品素材
主張の原型なくなってるね……
174 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [JP] ：2023/11/16(木) 21:47:22.72 ID:E0gUYTrL0
>>170
まあ「ポークエキス」の時点でねw
「スキムミルク」はラーメンに牛乳入れるととんこつ味になるの知ってたし
まあ「ポークエキス」の時点でねw
「スキムミルク」はラーメンに牛乳入れるととんこつ味になるの知ってたし
19 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] ：2023/11/16(木) 20:39:29.13 ID:xLrYK7fC0
幻想とか言ってるけど真面目にオーガニックや砂糖半分とか低糖質とかでやってるとこあんのに味の素おじさんに言われたらその人らキレるだろw
26 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] ：2023/11/16(木) 20:42:29.80 ID:5StfNsIt0
>>19
それが幻想なんだよ
それが幻想なんだよ
30 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] ：2023/11/16(木) 20:43:41.00 ID:iDcYvkMh0
どデカい納豆だと思ってかぶりついてけ！
糸引いてたっていいじゃん
糸引いてたっていいじゃん
75 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] ：2023/11/16(木) 21:04:50.17 ID:6IsGg0PL0
>>30
糸引いてるマフィンとか嫌だろｗ
糸引いてるマフィンとか嫌だろｗ
38 マフィン(東京都) [ﾆﾀﾞ] ：2023/11/16(木) 20:46:03.52 ID:ECH1YUMf0
71 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [CN] ：2023/11/16(木) 21:03:45.08 ID:NJJYUv1o0
>>38
汚物じゃねえか・・
売る方も売る方だが買う方も買う方だわ
見てわかんないのかな
汚物じゃねえか・・
売る方も売る方だが買う方も買う方だわ
見てわかんないのかな
128 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] ：2023/11/16(木) 21:21:28.20 ID:41tiukMR0
>>38
こわい
こわい
193 名無しさん＠涙目です。(茸) [JP] ：2023/11/16(木) 21:59:08.94 ID:C5vBAYsM0
>>38
え？これがそのマフィンなの？
売り物なのかこれ？
え？これがそのマフィンなの？
売り物なのかこれ？
39 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US] ：2023/11/16(木) 20:46:04.85 ID:Qs9s/VsN0
https://news.yahoo.co.jp/articles/917cf53ee16a5fd55a62812b2561d7cb9d0a76c0
健康への危険性の程度は「CLASS1」。この分類例として「腸管出血性大腸菌に汚染された生食用野菜、ナチュラルチーズなど加熱せずに喫食する食品」「ボツリヌス毒素に汚染された容器包装詰食品」「アフラトキシン等発がん性物質に汚染された食品」「有毒魚（魚種不明フグ、シガテラ魚等）」「有毒植物（スイセン、毒キノコ等）」「シール不良等により、腐敗、変敗した食品」「硬質異物が混入した食品（ガラス片、プラスチック等）」などが挙げられている。
テロだろこれ
健康への危険性の程度は「CLASS1」。この分類例として「腸管出血性大腸菌に汚染された生食用野菜、ナチュラルチーズなど加熱せずに喫食する食品」「ボツリヌス毒素に汚染された容器包装詰食品」「アフラトキシン等発がん性物質に汚染された食品」「有毒魚（魚種不明フグ、シガテラ魚等）」「有毒植物（スイセン、毒キノコ等）」「シール不良等により、腐敗、変敗した食品」「硬質異物が混入した食品（ガラス片、プラスチック等）」などが挙げられている。
テロだろこれ
64 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] ：2023/11/16(木) 21:01:59.21 ID:/9maCiuI0
>>39
クラス1は健康被害が有る場合にぶち込まれる項目だから…
クラス3が健康被害が無い(低い)奴でクラス2は1と3に即時分類出来ない類の奴が暫定的に入れられる項目(調査後に1とか3に再分類する)
まあ今回のがクラス1でもヤバい部類であるのは確か
クラス1は健康被害が有る場合にぶち込まれる項目だから…
クラス3が健康被害が無い(低い)奴でクラス2は1と3に即時分類出来ない類の奴が暫定的に入れられる項目(調査後に1とか3に再分類する)
まあ今回のがクラス1でもヤバい部類であるのは確か
41 マフィン(東京都) [ﾆﾀﾞ] ：2023/11/16(木) 20:47:11.13 ID:ECH1YUMf0
はにぃ🐰はにぃ🐰きす@WGspk1679
小エビちゃんと菜の花ガーリックマフィン。
今日は、小エビが半端に余っちゃったから増量してます。
アップルパイも焼きます。
今日は、13時から18時まで店舗営業致します。
皆様のご来店お待ち致しております。
（出典 imgur.com）
緑のたぬき
小エビちゃんと菜の花ガーリックマフィン。
今日は、小エビが半端に余っちゃったから増量してます。
アップルパイも焼きます。
今日は、13時から18時まで店舗営業致します。
皆様のご来店お待ち致しております。
（出典 imgur.com）
緑のたぬき
79 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] ：2023/11/16(木) 21:05:14.99 ID:WerFZolX0
>>41
ネコのげろー
ネコのげろー
58 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [ﾆﾀﾞ] ：2023/11/16(木) 20:59:48.19 ID:VYkCbkUA0
クーラーって何だよw
72 名無しさん＠涙目です。(庭) [JP] ：2023/11/16(木) 21:03:53.36 ID:tUsl12z30
>>58
まぁ、室温だわなw
まぁ、室温だわなw
94 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [JP] ：2023/11/16(木) 21:12:09.88 ID:E0gUYTrL0
冷蔵庫は許してやれw
5日前のマフィン VS 手作りおはぎ
ﾌｧｨｯ
5日前のマフィン VS 手作りおはぎ
ﾌｧｨｯ
113 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] ：2023/11/16(木) 21:18:29.49 ID:WxRV9gL80
>>94
腐敗毒が入ってるかマチ針が入ってるかの違いに感じた
なんにせよ 食品製造販売者しとして下々の下って人間が作り手にまわるとこーなるわな
腐敗毒が入ってるかマチ針が入ってるかの違いに感じた
なんにせよ 食品製造販売者しとして下々の下って人間が作り手にまわるとこーなるわな
100 エビチリ(みかか) [US] ：2023/11/16(木) 21:13:24.54 ID:UXTmkXjJ0
エアコン18度以下とか言ってるが、温度管理してたわけではなく、ただの設定温度なんだろうなと
117 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [ﾆﾀﾞ] ：2023/11/16(木) 21:19:32.57 ID:fZwAT+U00
>>100
菌は10度以下なら増殖スピードが下がるから
冷蔵庫は10度以下になってるんだけどね
18度なんか普通に菌増殖するわな
何も知識のない奴が食品売ってたのが怖すぎるな
菌は10度以下なら増殖スピードが下がるから
冷蔵庫は10度以下になってるんだけどね
18度なんか普通に菌増殖するわな
何も知識のない奴が食品売ってたのが怖すぎるな
108 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [ID] ：2023/11/16(木) 21:17:04.71 ID:EqY2+/jU0
ところでマフィンてなんだ
110 名無しさん＠涙目です。(新日本) [ﾆﾀﾞ] ：2023/11/16(木) 21:17:37.76 ID:NuV7+u/l0
>>108
振り向かないことさ
振り向かないことさ
146 名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [CA] ：2023/11/16(木) 21:28:37.32 ID:HP4eJnIN0
>>110
愛ってなんだ？
愛ってなんだ？
154 名無しさん＠涙目です。(みかか) [JP] ：2023/11/16(木) 21:32:15.85 ID:S0C8X2ht0
>>146
立ち止まるな、弱音を吐くな、夢を諦めるな
立ち止まるな、弱音を吐くな、夢を諦めるな
115 名無しさん＠涙目です。(新日本) [US] ：2023/11/16(木) 21:18:53.01 ID:RN7Ak2+T0
天然ママとかいう毒親
120 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [JP] ：2023/11/16(木) 21:20:22.69 ID:9ZEKNA210
>>115
文字通りだなw
文字通りだなw
152 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [GB] ：2023/11/16(木) 21:31:34.36 ID:Bgz5u5Le0
つか糸引き毒マフィンは無添加オーガニック云々以前の問題やろ！
味も見た目も食品安全管理も全てダメな残念おばはんの犯行ってだけやで
味も見た目も食品安全管理も全てダメな残念おばはんの犯行ってだけやで
156 名無しさん＠涙目です。(東京都) [IE] ：2023/11/16(木) 21:33:43.04 ID:jq/BHJq60
>>152
中に栗やら果物やら入れたもんを5日経過して提供するのは間違いなく基地外だなｗ
中に栗やら果物やら入れたもんを5日経過して提供するのは間違いなく基地外だなｗ
157 ハゲ(ジパング) [IT] ：2023/11/16(木) 21:34:05.43 ID:ltMarm4M0
死ぬレベルってこったw
この状況を発生させない方法
どうする？
この状況を発生させない方法
どうする？
171 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] ：2023/11/16(木) 21:43:18.65 ID:YuF+Mg5D0
>>157
-60℃冷凍庫保存
-60℃冷凍庫保存
176 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] ：2023/11/16(木) 21:47:30.13 ID:MCMurjdq0
>>171
発生した毒素は温度の影響を受けないよw
発生した毒素は温度の影響を受けないよw
160 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [JP] ：2023/11/16(木) 21:35:26.18 ID:E0gUYTrL0
生地は５日でもギリギリ
悪さをしたのはやっぱ具材だろうね
悪さをしたのはやっぱ具材だろうね
162 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] ：2023/11/16(木) 21:37:34.38 ID:qifKjg8i0
>>160
水分多いからそら細菌湧く
水分多いからそら細菌湧く
200 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] ：2023/11/16(木) 22:12:21.48 ID:CXlUmaF+0
食中毒起こしてどうもすいマフィン
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