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（出典 www.yamazakipan.co.jp）
1 PARADISE ★ ：2024/05/09(木) 11:48:44.23 ID:Fmkl+aBl9
グループでの売り上げ1兆円超を誇る「山崎製パン」。これまで「週刊新潮」は同社のさまざまな問題点を報じてきたが、今回、元従業員から新たな証言を得た。それは食品を扱う企業としては致命的となりかねない「消費期限偽装」の具体的な“手口”に関するものだった。
「私が働いていた工場では、消費期限を変えてしまう、ということをやっていました。消費期限の偽装と言ってもいいでしょう」
そう語るのは、山崎製パン阪南工場の元従業員だ。
「注文を受けてパンを製造したものの、発注元が在庫を抱え過ぎていて、“やっぱりいらないです”と言われることがあります。そういう場合、手作業で商品の袋を全部開封してパンをベルトコンベアーに流し、翌日の納品分として包装しなおすのです。当然、消費期限の表記も繰り越されます。1回に包装し直すのが100個や200個という数になることもありました」（同）
そうした手法で消費期限偽装が行われていたのは、主に「デニッシュブレッド」という商品シリーズ。2～3日に1度ほどのペースで行われていたというから、常態化していたと言っても過言ではなかろう。
「指示を直接出すのは工場の係長です。現場の従業員は当然、それが消費期限の偽装に当たることを認識しています。しかし、それを係長に問い詰めても面倒なことになるだけなので、皆黙って従うのです」（同）
山崎製パンは「調べようもない」
詰め替えという悪質な消費期限偽装について、山崎製パンの広報部門担当者は「週刊新潮」の取材に対しこう答えた。
「食品衛生部門に確認したところ、そういうことはないと言ってます。（ただし）周りの目を盗んでちょっと悪いと思いながらもやってしまったということがゼロかどうかっていうのは、調べようもない」
いや、決めつけずに調査を試みることこそが、人の口に入る「食品」を製造している企業としての最低限の責務ではなかろうか――。
以下ソース
https://www.dailyshincho.jp/article/2024/05091102/?all=1
「私が働いていた工場では、消費期限を変えてしまう、ということをやっていました。消費期限の偽装と言ってもいいでしょう」
そう語るのは、山崎製パン阪南工場の元従業員だ。
「注文を受けてパンを製造したものの、発注元が在庫を抱え過ぎていて、“やっぱりいらないです”と言われることがあります。そういう場合、手作業で商品の袋を全部開封してパンをベルトコンベアーに流し、翌日の納品分として包装しなおすのです。当然、消費期限の表記も繰り越されます。1回に包装し直すのが100個や200個という数になることもありました」（同）
そうした手法で消費期限偽装が行われていたのは、主に「デニッシュブレッド」という商品シリーズ。2～3日に1度ほどのペースで行われていたというから、常態化していたと言っても過言ではなかろう。
「指示を直接出すのは工場の係長です。現場の従業員は当然、それが消費期限の偽装に当たることを認識しています。しかし、それを係長に問い詰めても面倒なことになるだけなので、皆黙って従うのです」（同）
山崎製パンは「調べようもない」
詰め替えという悪質な消費期限偽装について、山崎製パンの広報部門担当者は「週刊新潮」の取材に対しこう答えた。
「食品衛生部門に確認したところ、そういうことはないと言ってます。（ただし）周りの目を盗んでちょっと悪いと思いながらもやってしまったということがゼロかどうかっていうのは、調べようもない」
いや、決めつけずに調査を試みることこそが、人の口に入る「食品」を製造している企業としての最低限の責務ではなかろうか――。
以下ソース
https://www.dailyshincho.jp/article/2024/05091102/?all=1
77 警備員[Lv.9][新苗] ：2024/05/09(木) 11:59:19.44 ID:a/uCzHVX0
>>1にある広報の受け答えにあやしい香りを感じるなあ
古き悪き体質なニオイ…
古き悪き体質なニオイ…
162 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:08:45.59 ID:hoWCT/0X0
>>1
もうヤマザキもパスコもヤバイので買わない
もうヤマザキもパスコもヤバイので買わない
6 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 11:50:15.99 ID:zRKB0I2p0
春のパンまつり来たー！
9 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 11:50:56.93 ID:zUYCE6ke0
パン工場で事故死って
37 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 11:54:17.77 ID:NwJay50F0
>>9
ヤマザキの指入りパン
敷島のネズミパン
ヤマザキの指入りパン
敷島のネズミパン
11 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 11:51:08.16 ID:htmlZqOB0
最近のヤマザキのパンは
賞味期限来てないのにパンが硬い
値引きされたパンを買ってるわけでもないのにだ
なんか食った感覚が
賞味期限間際のパンなんだよな
異様にパサパサしてる
賞味期限来てないのにパンが硬い
値引きされたパンを買ってるわけでもないのにだ
なんか食った感覚が
賞味期限間際のパンなんだよな
異様にパサパサしてる
107 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:03:01.48 ID:vDB+xK1g0
>>11
同じように感じてる人いたー
食パンでよくあるけど 同じ消費期限3日後でもフワフワだったりパサパサだったり
酸っぱい味したり ばらつきが大きいなーと思ってたんだ
同じように感じてる人いたー
食パンでよくあるけど 同じ消費期限3日後でもフワフワだったりパサパサだったり
酸っぱい味したり ばらつきが大きいなーと思ってたんだ
45 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 11:55:07.80 ID:I2NUvfwo0
182 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:10:24.59 ID:cYwfEpqV0
>>45
これほんと美味いよな
美味いから殆どの人が他人に教えない
ただのデカいパンに思わせとく
これほんと美味いよな
美味いから殆どの人が他人に教えない
ただのデカいパンに思わせとく
16 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 11:51:33.46 ID:kB8LjL2Y0
これちゃんと裏取ってるのか？
そうじゃなかったら営業妨害だよな？
そうじゃなかったら営業妨害だよな？
27 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 11:53:01.45 ID:uuTvYzBn0
>>16
マスコミが嘘垂れ流すわけ無いだろ
マスコミが嘘垂れ流すわけ無いだろ
57 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 11:56:42.74 ID:9YYw6gq30
>>27
ﾎﾟｶ━( ºдº )━ﾝ...
ﾎﾟｶ━( ºдº )━ﾝ...
22 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 11:52:05.45 ID:jaUvOitK0
やっぱりいらないですって発注元はクソだな
ナマモノでそれやるなよ
ナマモノでそれやるなよ
33 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 11:53:46.89 ID:JDz1fos20
>>22
つかそんな無茶が通るのが驚き
在庫管理出来ていない発注元の責任だよな
つかそんな無茶が通るのが驚き
在庫管理出来ていない発注元の責任だよな
34 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 11:53:58.32 ID:jbtm6W350
自腹とかはわかるけどパンの詰め直しなんてやるかね？
62 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 11:57:13.97 ID:a0Wfx9UP0
>>34
山崎製パン阪南工場 とまで出てるんだから、外部からの確認は容易だな
1人2人しか関わってないなんてことはなく、十人単位で知ってる人間がいるんだから虱潰しで声かけたり情報提供呼びかければ「違う」「その通り」と言うやつが出てくるだろう
山崎製パン阪南工場 とまで出てるんだから、外部からの確認は容易だな
1人2人しか関わってないなんてことはなく、十人単位で知ってる人間がいるんだから虱潰しで声かけたり情報提供呼びかければ「違う」「その通り」と言うやつが出てくるだろう
41 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 11:54:42.08 ID:TXYpK6UM0
山パン夜勤バイトは貧乏なときにやると辞められない
早めに出勤して食べ放題のパンで朝食を兼ねた食事を取り
昼休憩も食べ放題のパンを食べ
作業終了後に帰る前にまたパンを食べまくってゆっくり帰る
家についたら風呂入ってぼーっとしたあと寝て起きたらまた夜勤
一日の食事を山パンで済ませるから食費ゼロな上に夜勤で割増の給料もらって金持ちになれる！
早めに出勤して食べ放題のパンで朝食を兼ねた食事を取り
昼休憩も食べ放題のパンを食べ
作業終了後に帰る前にまたパンを食べまくってゆっくり帰る
家についたら風呂入ってぼーっとしたあと寝て起きたらまた夜勤
一日の食事を山パンで済ませるから食費ゼロな上に夜勤で割増の給料もらって金持ちになれる！
106 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:02:55.09 ID:UtPyOqRu0
>>41
それだと炭水化物と油脂しか食ってないじゃん
帰りにスーパー寄ってキャベツやレタスと半額の肉か魚も追加して食わないと
ずっとパンだけ食ってたら体調悪くなるだろ
それだと炭水化物と油脂しか食ってないじゃん
帰りにスーパー寄ってキャベツやレタスと半額の肉か魚も追加して食わないと
ずっとパンだけ食ってたら体調悪くなるだろ
72 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 11:58:41.55 ID:UdsbRynJ0
監視カメラで調べられるよね
79 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 11:59:33.44 ID:aT+5KhDf0
テレビでは取り上げんやろうな
115 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:03:38.41 ID:8Vq0W4HA0
>>79
大事なスポンサー様だからスルーでしょ
番組に提供してたり、番組とコラボ商品
作ってるバラエティやドラマもあるし
大事なスポンサー様だからスルーでしょ
番組に提供してたり、番組とコラボ商品
作ってるバラエティやドラマもあるし
84 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:00:02.94 ID:EPfPerEM0
いちいち袋から出したら袋がもったいないだろ
賞味期限だけ二重取消線で訂正しろよ
賞味期限だけ二重取消線で訂正しろよ
124 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:04:43.06 ID:4f9yTZQ10
>>84
先輩「そんな無駄なことせず、1を8にマジックで書き換えればええんやで」
先輩「そんな無駄なことせず、1を8にマジックで書き換えればええんやで」
86 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:00:16.99 ID:1oufiJu60
これで雪印は潰れたんだっけ
94 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:01:16.90 ID:oIa48ueZ0
>>86
雪印は二度目の食中毒に対してまともな対応をしなかったからだよ
放置しつづけた
雪印は二度目の食中毒に対してまともな対応をしなかったからだよ
放置しつづけた
95 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:01:16.99 ID:BomuOOOn0
敷島にヤマザキ
どんどん食パン買う選択肢が狭まってくる
どんどん食パン買う選択肢が狭まってくる
108 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:03:04.30 ID:OMnAIujD0
>>95
それでいいんだよ
どちらにせよ過剰製造は叩かれとるんだから
日本のマスコミじゃ 取りあげんから
それでいいんだよ
どちらにせよ過剰製造は叩かれとるんだから
日本のマスコミじゃ 取りあげんから
101 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:02:08.66 ID:M9tQGrYW0
ネズミ🐀入りよりマシだろ？
131 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:05:33.08 ID:4f9yTZQ10
>>101
ソースに
ゴキブリやゴムやら
色々入ってた事実あるぞ
ソースに
ゴキブリやゴムやら
色々入ってた事実あるぞ
103 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:02:38.00 ID:e2gXeIEO0
山崎パンは宗教がかってんだけどな
ここの創業家は本気で企業は人々の幸せのために！とかやってる人たちだぞ
営利企業なので利潤追求も当然しているのだろうが
そんなわけで俺はけっこう擁護する
ここの創業家は本気で企業は人々の幸せのために！とかやってる人たちだぞ
営利企業なので利潤追求も当然しているのだろうが
そんなわけで俺はけっこう擁護する
116 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:03:54.33 ID:OMnAIujD0
>>103
気持ちは汲み取るが
過剰製造はマズイのよ
はよ気づけ バカタレ
気持ちは汲み取るが
過剰製造はマズイのよ
はよ気づけ バカタレ
122 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:04:37.29 ID:aO3FOruC0
新潮さん決めつけがどうたら書いて記事〆てるけど、そういう事言うなら潜入調査くらいして証拠を掴んで事実かどうか確かめてから記事にしたら良いのに
168 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:09:14.35 ID:o2F+csp70
>>122
それなー
証拠無しでいいなら
元新潮編集だが捏造ばかりやってたってテレビ局にタレ込むとか好き勝手やり放題だもんなｗ
それなー
証拠無しでいいなら
元新潮編集だが捏造ばかりやってたってテレビ局にタレ込むとか好き勝手やり放題だもんなｗ
133 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:06:12.11 ID:Cd4wQZIs0
２、3日に一回行われていたということは同じペースでやっぱりいらないって発注元が言ったってことになるが大丈夫か？延焼しそうだが
153 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:07:47.89 ID:UtPyOqRu0
>>133
AIでパンの製造数の予測かけたら無駄な労力や余剰が無くなるのにな
今はかなりの精度になってるらしいじゃん
AIでパンの製造数の予測かけたら無駄な労力や余剰が無くなるのにな
今はかなりの精度になってるらしいじゃん
138 警備員[Lv.14(前37)][苗] ：2024/05/09(木) 12:06:32.63 ID:D1SG9Gh70
フジパンしか残ってない？
170 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:09:16.14 ID:5M0CORaq0
>>138
第一屋製パン美味しいよ♪
第一屋製パン美味しいよ♪
146 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:07:05.87 ID:yUk5BQCk0
許してやってよ。
多分従業員はこの手間がめんどくさくて告発したんだろうけど。
ヤマザキのパンは好きだから、ぜんぜん問題ないよ。
ヤマザキは安くておいしいパンを提供してくれてると思ってる。
工場で事故死
社員の自腹。
そこまでして我々に日々おいしいパンを提供してくれてありがとう。
頑張って！！
多分従業員はこの手間がめんどくさくて告発したんだろうけど。
ヤマザキのパンは好きだから、ぜんぜん問題ないよ。
ヤマザキは安くておいしいパンを提供してくれてると思ってる。
工場で事故死
社員の自腹。
そこまでして我々に日々おいしいパンを提供してくれてありがとう。
頑張って！！
152 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:07:40.08 ID:icEveseN0
>>146
あんなもの毎日食ってたらガンになるぞ
あんなもの毎日食ってたらガンになるぞ
174 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:10:03.10 ID:UtPyOqRu0
>>152
日本の食い物は毒入りだらけになってるから
EU産の食い物が良い
アメリカ産も毒入りだが日本の食い物よりはまだマシなレベルになってる
日本の食い物は毒入りだらけになってるから
EU産の食い物が良い
アメリカ産も毒入りだが日本の食い物よりはまだマシなレベルになってる
179 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:10:18.79 ID:7LqGsK9e0
消費期限偽装が日常化しても健康被害が出ていないのは
消費期限が切れても問題ないということか？
消費期限が切れても問題ないということか？
196 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:11:21.07 ID:zUYCE6ke0
>>179
そんな一斉に駄目になるようなもんなわけないやろ
これ過ぎてたらやばいかもしれませんよ～って表示や
そんな一斉に駄目になるようなもんなわけないやろ
これ過ぎてたらやばいかもしれませんよ～って表示や
199 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/05/09(木) 12:11:25.97 ID:GGEvEEJ00
マスコミは大事なスポンサー様なので報道しませんｗｗｗｗｗｗ
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