木村拓哉、簡単“激ウマ丼”作り 華麗な包丁さばきに視聴者「ドラマのようにかっこいい」
 2024年11月9日、タレントで俳優の木村拓哉が自身のYouTubeチャンネルを更新。料理する様子を公開した。  木村が「僕の師匠」と紹介したのが…
(出典:)


木村さ〜〜!』(きむら〜〜!)は、インターネット動画配信サイト「GYAO!」で毎週日曜日12:00から配信れていたバラエティ番組。木村拓哉初のインターネット冠番組。2018年8月5日配信開始。GYAO!が2023年3月31日で終了に伴い、当番組は同月26日配信分で4年8か月の歴史に一旦幕…
58キロバイト (2,703 語) - 2024年9月12日 (木) 05:46

(出典 realsound.jp)



1 湛然 ★ :2024/12/06(金) 06:14:23.16 ID:G7tHxb6E9
2024.12.05 14:00
木村拓哉、簡単“激ウマ丼”作り 華麗な包丁さばきに視聴者「ドラマのようにかっこいい」
文=向原康太 (Real Sound)
https://realsound.jp/tech/2024/12/post-1856579.html


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 2024年11月9日、タレントで俳優の木村拓哉が自身のYouTubeチャンネルを更新。料理する様子を公開した。

 木村が「僕の師匠」と紹介したのが、シェフの大野文彦氏。2人は30年弱の仲になるという。今回作るのは2人で生み出したという「何丼」だ。

 まずはアジを細かく叩く。一緒に生姜も叩くことで、「風味が移る」と豆知識を解説した。さらにミョウガ、大葉、味噌、醤油、ごま油をくわえて叩き、「これである程度終わってますから」「すごくないすか」と手軽に作れることを明かした。

 次は鍋に水と昆布を入れ、弱火にかける。昆布を取り出し、出し汁パックを入れ一煮立ちさせる。最後にさけ、塩、醤油で味付けをする。

 そのあいだ、すりおろしたニンニクに醤油、卵黄を入れ30分漬ける。長ネギ、ごぼう、人参、椎茸、三つ葉をカットし、和える。ごぼうは「水に浸しておくとアクが流れる」と解説した。豚肉はカットして一度茹で、野菜と合わせる。お椀に野菜を盛り、出し汁を入れることで「器のなかで最後調理する」という流れだ。ご飯の上に卵黄とタレ、大葉、アジのたたき、海苔を乗せて完成だ。

(※以下略、全文は引用元サイトをご覧ください。)


●【木村さ~~ん!】師弟が作るカンタン激ウマお料理!料理熱が上がってきた木村拓哉!


(出典 Youtube)





2 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 06:16:13.52 ID:Y7gGuUcb0
>>1
工藤静香「背景は茶色で」

19 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 07:04:32.69 ID:4WozcIJA0
>>1の写真の顔が、福永祐一と藤原拓海を足して2で割った感じ

3 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 06:20:32.04 ID:F9UBbJvA0
なんかクスッとくる

4 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 06:21:05.43 ID:VLTIKrJj0
あれ、嫁の料理に似てね?w

5 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 06:34:35.64 ID:m1b/xsPU0
なんか顔が工藤静香に似てきた?
しっかし見栄え悪いなw

12 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 06:46:05.00 ID:v0/S5S7S0
>>5
なめろうなんかどう作っても見栄え悪いだろw と思ったら想像以上に小汚かった
あと手際ヨボヨボしてるな、ビストロん時はもう少しシャキシャキしてたのに  更年期?

9 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 06:40:07.81 ID:v0/S5S7S0
珍しくage記事わね

10 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 06:40:12.77 ID:l//YBXOa0
なめろう丼か

13 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 06:46:17.94 ID:IUhKE3g90
でじるにはこだわり無いんだな

14 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 06:49:27.58 ID:iNiGFdo/0
なめろう?
さすが千葉県民

16 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 06:53:55.73 ID:RutSkeXG0
最後に卵でおじゃん キムタコていうか料理人がよく陥る

20 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 07:05:34.85 ID:N34+x/de0
「でじる」が味の基本、「でじる」

22 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 07:08:37.41 ID:zozskrRa0
なんか量少な過ぎない?
刑務所の飯やん

23 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 07:11:36.92 ID:gBZBa0I10
粗品にネタ提供

24 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 07:29:35.80 ID:QrT0MN0h0
キムタクなんだからカッコいいに決まっとるだろ

25 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 07:37:42.12 ID:KR3q4Wlr0
まあ大変だとは思う。調味料引っくり返したり皿割っちゃダメな人生
そろそろ少しの段差にも躓く年齢では。生は厳禁だなあw

26 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 07:39:08.33 ID:HQTK4N9k0
この人CMも見なくなったな

27 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 07:43:34.64 ID:n2BNY01B0
この人メンバーが知らないうちにジュリー派のストームに移籍した
SMAP続けられなかった原因

36 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 08:09:29.51 ID:vhMzpsr30
>>27 実質プロデューサーのチーフマネIさんが次期社長ジュリーとそりが合わず
メリー副社長の不興を買い、スマップ引き連れてやめますと、本人らの希望より先に決めてこられた
持ち物じゃないんだから
ちなみに、マネもジャニーとは長年協力していたw
アンチって、わい曲しないと語れないみたい

28 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 07:47:13.06 ID:gokQVSIN0
嫁さんはその昔三角コーナー丼を作っていた

29 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 07:47:18.67 ID:n2BNY01B0
明石家さんまに性格は竹の中に餅が詰まってるみたいなやつとのことで
4人のファンは竹餅と呼ばれてる
人間性はインスタ見ればわかる

30 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 07:50:15.48 ID:H1cpL7k10
料理は長年例の番組でやってたからそれなりにできるだろう
てか自分でも作れるのによくあの妻の汚料理を食ってやってるわ
そこは偉いよ

31 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 07:50:55.98 ID:z/s6D2a80
きったねー
草履と同じじゃんwwww

32 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 07:55:03.39 ID:omgnkQVl0
これに比べれば寿司なんてご飯に刺し身を乗っけるだけ
ホリエモンが正しかった

33 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 07:58:21.48 ID:cKsj5pdc0
笑えるよな
いつまでも

35 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 08:02:49.41 ID:OnYlERcG0
さすがに老けたなあ‥
俺も年取るわそりゃ

37 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 08:10:37.46 ID:KhCOdKnN0
工藤静香と料理の美的センス似てるな

40 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 08:16:35.33 ID:LTIsTxR00
みょうがと大葉としょうが合わせたら
それだけでうまいからな

41 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 08:17:45.29 ID:ReJeJ3+k0
ウマと見ると馬と変換されてしまう

42 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 08:26:18.33 ID:2qbLc+Kh0
もうちょっと手の込んだ料理はあかんかったんか?

39 名無しさん@恐縮です :2024/12/06(金) 08:15:20.51 ID:8qtzHGU50
うまそう
アジ買ってやってみよ