雑煮のサムネイル
画像提供依頼:地域の様々な雑煮の画像提供をお願いします。(2010年1月) 雑煮(ぞうに)は、餅を主な具とし、醤油や味噌などでだしを味付けたつゆをはった日本料理。世界的に見るとスープ料理の一つ[要出典]。日本では正月に多く食べられ、地域や家庭によって違いがある(「#地方による違い」以下で詳述)。 新谷尚紀によれば、「雑煮
50キロバイト (2,948 語) - 2025年1月3日 (金) 11:32
(出典 benkankikoh.com)



5 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:33:12.31 ID:HZhy5XLWr
餅と鶏は合わねえだろ

64 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:51:13.88 ID:sqRl4q1N0
>>5
は?

6 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:33:29.60 ID:zLtU54Wdr
関東は白味噌の旨味と砂糖の甘さの区別がつかんから雑煮には砂糖と醤油がドバドバ入ってる

112 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 12:20:14.19 ID:LC8Z6nCl0
>>6
焼き餅だと東は醤油と海苔の磯辺が多いけど西は圧倒的に砂糖醤油が多いけどな

9 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:34:03.06 ID:l7UGy+X/0
鳥取はぜんざいなんよな

12 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:34:49.29 ID:u+gbsSjQr
雑煮は関西の圧勝やな

109 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 12:17:37.50 ID:gUvjc+UF0
>>12
ワイ大阪出身やのに母親が東京出身やからすまし汁みたいなんに餅入ってて嫌いやったわ
大人にならなすまし汁の雑煮なんか好きになれへんで

15 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:35:39.27 ID:fKHIjp+Cr
丸餅を湯煎して柔らかくしたのを入れるのがいっちゃん美味い
四角い焼き餅を雑煮に入れる奴は何もわかっとらん

17 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:37:51.33 ID:BH1jXiwE0
わいの作ったお雑煮って何系なんやろ

しょうゆ
もち
にんじん
にわとり
ほうれん草
しいたけ
小松菜
玉子焼

38 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:44:11.83 ID:XwCg2kTM0
>>17
にわとりって書くなや
鶏肉って書いて

20 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:38:42.09 ID:6+PnEx/d0
あずき雑煮←いやぜんざいやん

21 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:39:33.36 ID:MRvCC+Gn0
地域差あっておもしろいな

24 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:40:23.45 ID:+9yFZ04Qr
31 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:42:12.16 ID:KHIYjKtTr
>>24
脂ういてるわ余計なもんいれるわでホンマ不味そう
白味噌の旨味も理解できないから醤油とか使うんやろな

33 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:42:27.55 ID:43PUVIMDr
>>24
トンキン特有のおわんの底が見えるすまし汁って縁起悪くね
白味噌と赤いおわん、それに角の立たない丸餅こそが本当の雑煮なのよ

26 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:40:39.66 ID:zOBVzphKr
わざわざ焼いてから汁に入れる神経が理解できん
焼いたならそのまま食えよ

28 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:41:33.36 ID:BH1jXiwE0
>>26
焼き色付けて煮るのが美味いらしいで

29 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:41:54.38 ID:80K2Ool80
雑煮にすらあんこを入れる香川
さすがに糖尿病ダントツの県やな

余分に+で社会保険料払えボケ

34 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:42:52.81 ID:iTx9KiA50
焼きハゼ雑煮 食べてみたい!
イクラも載ってるの?w

47 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:46:32.47 ID:Tk2sc8Npd
マジでギャグで言ってるんじゃなくて関西って味噌汁みたいなのに甘いあんこ入れて食うの?
ふざけてるんじゃなくて?

59 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:49:45.43 ID:/ZU4oOhu0
>>47
どこを探してもそんなの無いぞ
お前には何が見えてるんだ?

53 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:48:02.99 ID:jwlfgF5Br
鶏のすまし汁信者が普段美味い美味い美味い言い張ってるのがこれやぞ

(出典 i.imgur.com)


(出典 i.imgur.com)


(出典 i.imgur.com)
 

こいつらの味覚なんてものは当てにならん

65 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:51:17.08 ID:ZJjKWKWgr
>>53
雑煮に限らずなんでも真っ黒にするんやな

63 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:50:27.80 ID:Mw8iWjDb0
岩手のくるみ餅雑炊めちゃくちゃ食ってみたい

67 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:51:45.01 ID:ZlUET43cr
小豆雑煮ってぜんざいやんけ

71 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:52:05.66 ID:sqRl4q1N0
>>67
だよなあ

70 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:51:59.88 ID:5sDs6ph+0
仙台雑煮に勝てるものはない
ハゼは高いから鳥だしと昆布だしに大根にんじん凍み豆腐入れて トッピングは鳥を煮たのとナルトとセリ
塩いくらを入れる

74 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:53:04.03 ID:8QXNUOEX0
殆どの地域で出汁をとって美味しく仕上げてあるのに
東京だけは醤油味ってw
出汁文化無いのかよ…

76 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:53:27.11 ID:BQtOyu5Mr
関東の人らはユリ根の存在すら知らんらしいで
食文化がいかに終わってるかお前らでも理解できるだろ

78 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:54:16.04 ID:w2WHFq2kr
大阪

(出典 i.imgur.com)

京都

(出典 i.imgur.com)



大阪風お雑煮こそが至高やけど雑煮に限って言えば京都風のことも認めてやらんでもないかな

82 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 11:56:54.54 ID:tpWKBd8P0
味噌汁に餅入れて食ってて草

88 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 12:01:05.65 ID:lqn4ijnk0
出汁だけでええやろ
味噌入れたら味噌汁やんけ

93 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 12:09:15.39 ID:H8d8fxL00
>>88
出汁だけとか味ないやん

96 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 12:10:13.38 ID:80K2Ool80
>>93
味覚障碍者いて草
亜鉛とりな

100 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 12:12:23.17 ID:H8d8fxL00
>>96
マジで出汁だけなんか?
塩も醤油も入れへんの?美味いのそれ?

118 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 12:25:26.28 ID:k01dFBdW0
>>100
多分自然だしじゃなくてしろだしみたいな調味料のこと言ってるんだと思うよ

120 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 12:26:14.85 ID:H8d8fxL00
>>118
なるほど

97 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 12:10:44.20 ID:9mHiyzVB0
香川県以外の全種類食べてみたいな

99 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 12:12:08.74 ID:80K2Ool80
>>97
遠慮せず香川県もいけ

103 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 12:13:35.67 ID:f8Cj9lbk0
愛知やけど

他の県、本当にこんなに餅以外の具いれとるの?🙄
醤油だし汁+正月菜+鰹節なんやけどうち
これが白飯の代わりで、おせちがおかずやろ?

104 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 12:15:49.57 ID:jPYKhpNh0
>>103
基本それだが
かまぼこ くらいは入れるかな

122 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 12:34:27.08 ID:+HoBiL020
子供の頃食ってたブリとかつお菜が入った福岡の雑煮は美味かった
特にかつお菜はたぶんこの地域しか使ってないんとちゃうかな

107 それでも動く名無し :2025/01/05(日) 12:17:11.17 ID:lhzYxINq0
あんこ入り一回食べてみてよ
美味しいよ