ミシュラン掲載の日本料理店「喜一」が、食中毒の営業停止中に弁当を販売し、代表が逮捕されました。弁当からノロウイルスが検出され、再営業後も同様の事例が発生。
【速報】“ミシュラン掲載”日本料理店が食中毒による営業停止期間中に弁当販売疑い…代表ら3人逮捕　弁当食べた人からノロウイルス検出　大阪・河内長野市
　今年2月、食中毒で保健所から営業停止命令を受けたにも関わらず、弁当を販売していたなどとして、過去にミシュランガイドに掲載されたこともある大阪府河内…
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ノロウイルスのサムネイル
ノロウイルス
ノロウイルス（英語: Norovirus）は、胃腸炎の原因となるもっとも一般的なウイルスである。感染者の症状は、非血性下痢、嘔吐、胃痛が特徴である。発熱や頭痛も発生する可能性がある。症状は、通常ウイルス曝露後12〜48時間で発症し、回復は通常1〜3日以内である。合併症はまれだが、特に若人、年配者、…
52キロバイト (7,252 語) - 2025年4月24日 (木) 10:56
（出典 image.typeline.play.jp）

1 ベテルギウス(福島県) [US] ：2025/06/16(月) 10:49:19.02 ID:MF12BTiH0● BE:567637504-PLT(23994)
　今年2月、食中毒で保健所から営業停止命令を受けたにも関わらず、弁当を販売していたなどとして、

過去にミシュランガイドに掲載されたこともある大阪府河内長野市の日本料理店の代表ら3人が逮捕されたことが16日、捜査関係者への取材でわかりました。

店は営業再開後に再び食中毒を発生させたとして3月、営業禁止命令を受けていました。

　食品衛生法違反の疑いで逮捕されたのは、河内長野市の「日本料理 喜一」の代表、北野博一容疑者（69）ら3人です。

　捜査関係者によりますと、北野容疑者らは今年2月、ノロウイルスによる食中毒を発生させて、保健所から2日間の営業停止命令を受けていたにもかかわらず、

その間に仕出し弁当11個を調理、販売した疑いがもたれています。この弁当を食べた数名からはノロウイルスが検出されたということです。

■営業停止後も再びノロ検出…営業禁止処分に
　大阪府によりますと、喜一では2月上旬に店で提供された料理を食べた男女33人が下痢やおう吐などの症状を訴え、

患者や調理従事者の便からノロウイルスが検出されたことから、保健所は食中毒と断定して2月15日～16日まで、食品衛生法にもとづく営業停止を命じました。

　しかし、営業再開後の2月22日～24日にかけて提供された料理を食べた10代～80代の男女23人も下痢や嘔吐などの症状を訴え、再びノロウイルスが検出されたということで、

保健所は3月2日に休業期間を定めない営業禁止を命じました。営業禁止処分は、3月18日に解除されています。

　喜一は関西の「ミシュランガイド」にも掲載された地元の有名店で、大阪府のHPによりますと、北野博一容疑者は大阪で6年、京都で10年修行したあと、1990年に開業。

12年前にHPに掲載されたインタビュー記事では、「僕は、料理には食材が一番大事だと思っているんです」、

「自分の仕事を通じて、大阪産の野菜をアピールして陰で農家の人たちを支えられればと思っているんです」などと語っていました。

　警察は店内の衛生管理の状況などを詳しく調べています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/50cbf69f587a0f877e2ad75f976e14ad75985562




2 アルビレオ(庭) [NZ] ：2025/06/16(月) 10:55:22.48 ID:t+QkDUze0
大阪産の野菜やべぇな

5 ダイモス(SB-Android) [CN] ：2025/06/16(月) 10:57:55.40 ID:FnGMp2Nm0
再開してもノロ、弁当でもノロってノロわれてんのか？

10 北アメリカ星雲(ジパング) [US] ：2025/06/16(月) 11:00:36.10 ID:MQaSIDxd0
>>5
実は人糞を堆肥にしてる農家がいたりして
輸入の肥料とか値上がりしてるだろうし

8 バーナードループ(庭) [US] ：2025/06/16(月) 11:00:13.67 ID:Y2j6m84s0
あらあら、せっかく星もらえたのに終わりだねこりゃ

9 シリウス(みょ) [DE] ：2025/06/16(月) 11:00:24.65 ID:TGlqdoqp0
まさに下痢弁

11 デネボラ(ジパング) [ﾆﾀﾞ] ：2025/06/16(月) 11:01:40.22 ID:61i3mOUP0
喜

一

あっ

13 太陽(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2025/06/16(月) 11:02:26.28 ID:Ni9V29KG0
ささやき女将の登場に乞う御期待

14 太陽(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2025/06/16(月) 11:03:10.01 ID:Ni9V29KG0
>>13
大阪名物

16 土星(大阪府) [US] ：2025/06/16(月) 11:06:39.57 ID:np2AZLL/0
ここ何回目や
目の前のSMBCの支店と一緒に閉店すればよかったのに

19 ソンブレロ銀河(愛媛県) [HK] ：2025/06/16(月) 11:09:59.70 ID:3H8pHBW30
営業禁止中に闇販売した弁当からもノロ検出されたってのがポイント高いなｗ

21 アルデバラン(埼玉県) [NL] ：2025/06/16(月) 11:10:46.49 ID:biDeK0A40
弁当の時はさすがに気を付けて料理したと思うけど何でまたノロってしまったの？

23 ソンブレロ銀河(愛媛県) [HK] ：2025/06/16(月) 11:12:27.09 ID:3H8pHBW30
>>21
たぶん水が汚染されてる
井戸水か何か使ってたんとちゃうか

24 北アメリカ星雲(ジパング) [US] ：2025/06/16(月) 11:14:31.22 ID:MQaSIDxd0
>>23
あり得るな
思いついたパターン
・従業員がやばい
・取引農家がやばい>>10
・取引農家の近所がやばい
　(下水や浄化槽に問題があって井戸水などが汚染されている)

26 レア(福岡県) [ﾆﾀﾞ] ：2025/06/16(月) 11:15:01.40 ID:sb5IVSUN0
これは実刑科さないといかんな

悪質過ぎる

30 カリスト(庭) [ﾆﾀﾞ] ：2025/06/16(月) 11:24:36.54 ID:yuBLzYxR0
普通に傷害罪の故意があるじゃん

33 北アメリカ星雲(ジパング) [US] ：2025/06/16(月) 11:29:37.27 ID:MQaSIDxd0
これは農家やらかしパターンやろ

34 ヒドラ(ジパング) [US] ：2025/06/16(月) 11:33:17.97 ID:Q15pIfy/0
料理人でもノロは検知できないからな

35 ポルックス(みかか) [US] ：2025/06/16(月) 11:34:46.86 ID:ttTw9zjf0
吉兆思い出した

38 プランク定数(日本のどこか) [ﾆﾀﾞ] ：2025/06/16(月) 11:39:56.28 ID:BKurd2FD0
原因を探る為の営業停止期間なのにな
潰れてしまえ

39 フォーマルハウト(茸) [ﾆﾀﾞ] ：2025/06/16(月) 11:40:39.85 ID:h8Ayp3rx0
ミシュラン剥奪とかしないの？

41 ニート彗星(東京都) [DE] ：2025/06/16(月) 11:54:25.89 ID:Fh9hd3OF0
停止期間中に出した弁当でもノロったのか
もう廃業しかないじゃん

45 ニュートラル・シート磁気圏尾部(福岡県) [ﾆﾀﾞ] ：2025/06/16(月) 12:07:44.59 ID:CDp/wCqn0
う…嘘やろ
こ…こんなことが
こ…こんなことが許されていいのか

47 ヒドラ(庭) [ﾆﾀﾞ] ：2025/06/16(月) 12:11:24.06 ID:6eQUY9wC0
ミシュラン掲載で食中毒はルールで禁止っスよね

51 ハービッグ・ハロー天体(千葉県) [CA] ：2025/06/16(月) 12:30:33.29 ID:SA/LDbsz0
弁当を調理、販売した疑いは草
弁当販売が犯罪者やんけ

52 セドナ(茸) [US] ：2025/06/16(月) 12:31:36.24 ID:9pOh9IFH0
ミシュランは欧米の食べログ
誰が信じるの

53 アンドロメダ銀河(香川県) [US] ：2025/06/16(月) 12:33:00.68 ID:LIT1AUG10
汚なシュラン掲載決定！



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