新たなタンパク質ブームが到来し、肉に代わり「蝶」が注目されている。高タンパク質で安全に飼育可能な蝶を食材にした新メニューが登場。未来の食文化は多様化する可能性が。
これからは「蝶」を食べる時代に？...肉だけじゃない、新たな「タンパク質ブーム」の可能性
…世界の温室効果ガス排出量の約15%を占める畜産。世界中で肉の消費量がアップしているが、未来は「別の方向」にあるのかもしれない──空前のタンパク質ブー…
（出典：ニューズウィーク日本版）


タンパク質のサムネイル
タンパク質
構造タンパク質 生体構造を形成するタンパク質：コラーゲン、ケラチンなど 輸送タンパク質 何かを運ぶ機能を持つ種類で、酸素を運ぶ赤血球中のヘモグロビンや血液中に存在し脂質を運ぶアルブミン、コレステロールを運ぶアポリポタンパク質などが当たる。 貯蔵タンパク質 栄養の貯蔵に関与するタンパク質…
49キロバイト (6,729 語) - 2025年9月25日 (木) 00:58
（出典 blogger.googleusercontent.com）

1 ダイビングヘッドバット(東京都) [ﾇｺ] ：2025/10/18(土) 00:55:39.73 ID:JcvZ+oHs0● BE:837857943-PLT(17930)
これからは「蝶」を食べる時代に？...肉だけじゃない、新たな「タンパク質ブーム」の可能性

空前のタンパク質ブームだ。米穀物大手カーギルが今年4月に発表した報告書によると、昨年はアメリカ人のなんと6割がタンパク質の
摂取量を増やした。それに伴い、肉の消費量も増加している。

「蝶」を提供するレストランも
そのように考えているのは、トゥローポールだけではない。例えば、肉以外のタンパク質を用いた新しいメニューをレストランで提供する
料理人も現れている。

米ニューヨーカー誌に「世界で最も予約困難なレストランの1つ」として紹介されたデンマークの首都コペンハーゲンにあるレストラン
「アルケミスト（Alchemist）」の共同オーナー、ラスムス・ムンクはそうした一人だ。彼は、昆虫のチョウを食材として用いたメニューを手掛けている。

「食べても安全なチョウを飼育している。小さなチョウ1匹には、鶏肉の3倍のタンパク質が含まれている。しかも、飼育も難しくない」と、
ムンクはクライメート・ウイークNYCで語っている。「レストランは新しいものを人々に知ってもらうのにぴったりの場所だと思う」

https://news.yahoo.co.jp/articles/6267453e402d88f41e80acf1a72ae0e1d0636d16




59 ミドルキック(庭) [US] ：2025/10/18(土) 01:44:46.14 ID:pPq2TVoH0
>>1
突っ込むのもめんどくせえな
何が鶏肉の3倍だよ何匹分だよキチガイの話を広めんじゃねえよ

5 雪崩式ブレーンバスター(庭) [CN] ：2025/10/18(土) 00:57:30.99 ID:Okj+WHWT0
タンパク質なら豆でいいだろ

7 レインメーカー(みかか) [ﾆﾀﾞ] ：2025/10/18(土) 00:58:08.69 ID:NyLIROI10
あなたに抱かれて私は蝶になる

27 ツームストンパイルドライバー(東京都) [US] ：2025/10/18(土) 01:07:26.04 ID:YyubEGTE0
>>7
あなたの胸あやしいくもの糸

9 キングコングラリアット(庭) [US] ：2025/10/18(土) 00:58:10.34 ID:pUPqEx4l0
大豆ミートも消えたな
豆腐で十分ですよ

12 垂直落下式DDT(みかか) [US] ：2025/10/18(土) 01:01:18.72 ID:Vo4hEK260
>>9
同重量での蛋白質の含有量が8倍くらい違う

40 ニーリフト(ジパング) [GB] ：2025/10/18(土) 01:16:56.66 ID:cWlrofF30
>>12
高野豆腐でも食ってろ

49 ハーフネルソンスープレックス(茸) [GB] ：2025/10/18(土) 01:32:50.79 ID:kV7LwQVr0
>>40
おからビスケットなんかも良さそう

13 フェイスロック(茸) [CN] ：2025/10/18(土) 01:01:53.05 ID:E29yVvQb0
虫食はアキラメロン

15 ドラゴンスクリュー(北海道) [US] ：2025/10/18(土) 01:02:47.68 ID:wamtYeC30
パプアニューギニア高地人は特殊な腸内細菌があり主食の芋でアミノ酸を体内合成出来るらしいね

44 ニーリフト(大阪府) [US] ：2025/10/18(土) 01:22:16.18 ID:+DjPkbnq0
>>15
やつら普通に肉食ってるが
食べない季節があるってだけ

16 ドラゴンスリーパー(みかか) [GR] ：2025/10/18(土) 01:03:28.29 ID:N8lHiPYd0
蛇料理って全然見なくなったな

21 ローリングソバット(茸) [US] ：2025/10/18(土) 01:05:12.60 ID:vfdwEZQB0
>>16
捕る必要ないからでは？

それより
熊料理店がブームになって欲しい

駆除した熊を美味しく出す店とか
社会的意味すら持つだろと

25 チェーン攻撃(東京都) [CN] ：2025/10/18(土) 01:06:43.87 ID:5n99cv4I0
>>21
千葉のキョンもなんとかしてくれ
あれ鹿っぽい見た目だから食ったら結構美味そうなんだがいかんせん小さくて捕まえにくいらしい

31 ツームストンパイルドライバー(庭) [US] ：2025/10/18(土) 01:10:11.19 ID:AOySHPx10
>>25
ジョディ「猟銃を解禁すれば一発で」
スターリング「沼沢地の奥に誘い込むといいぞ」
シートン「まあ慣れだよ、慣れ。グリズリーでも仕留められる」

18 クロイツラス(庭) [CN] ：2025/10/18(土) 01:04:03.15 ID:FaAYasMC0
蛾を出されてもわからんな(´･ω･`)

63 チキンウィングフェースロック(千葉県) [NL] ：2025/10/18(土) 01:47:23.37 ID:AgDXIz4J0
>>18
チョウとガは同じだよ。生物学上の区分は無い

67 ツームストンパイルドライバー(東京都) [US] ：2025/10/18(土) 01:55:51.11 ID:YyubEGTE0
>>63
胴体が細くて華奢なのが蝶
太くて気持ち悪いのが蛾
というなんとなくの認識

23 垂直落下式DDT(みかか) [US] ：2025/10/18(土) 01:05:20.73 ID:Vo4hEK260
ホームレスは公園で鳩にエサをやって隙を見て撲殺して焼き鳥にしてるそうだから
その要領でカラスをやっちゃってほしい

26 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] ：2025/10/18(土) 01:06:59.41 ID:8nUZia0r0
>>23
訊いてみた事あるけど、
カラスは可愛いから殺せないそうだw

28 目潰し(茸) [US] ：2025/10/18(土) 01:07:36.14 ID:c0QAwtyM0
頑張る方向間違えているんだよな～
こう言うの違法にしてもらいたいな

42 魔神風車固め(ジパング) [CN] ：2025/10/18(土) 01:18:45.34 ID:KcEeluHX0
タンパク質タンパク質ってさぁ
炭水化物を腸内細菌が食べてその腸内細菌のタンパク質を吸収すればいいだけなんだけどなぁ

46 ビッグブーツ(やわらか銀行) [ﾇｺ] ：2025/10/18(土) 01:22:58.30 ID:IyYxfosh0
釣り餌にオキアミってあるじゃん？
小エビっぽいけど実はエビではないヤツ
アレとかでよくね？
あれなら多分多くの人が抵抗なく食えると思うんだけど

つか、陸生動物でどーこーするのって結構キツくね？
なんつーのか、地球って海の方が圧倒的に広いワケじゃん？
なら食料資源の総量に余裕があるのも海でしょ

48 トペ コンヒーロ(庭) [US] ：2025/10/18(土) 01:26:32.80 ID:vbvu1xTQ0
>>46
それ普通に食べてるぞ　
お前も知らずに食べてるはずだ　

52 ファイヤーボールスプラッシュ(静岡県) [US] ：2025/10/18(土) 01:37:23.87 ID:Fu/0HU9l0
同じ節足動物でも海のエビ・カニ連中は食べ慣れてるから抵抗もないもんな
増えるのが速いエビの新品種を作って生ゴミ食わせて養殖するシステムまで作れたらいいのかもな

58 ツームストンパイルドライバー(庭) [US] ：2025/10/18(土) 01:44:06.53 ID:AOySHPx10
長野県民「ザザムシうめえぞ」
岐阜県民「スズメバチの姿焼き」
日本からも発信したらいい

61 16文キック(兵庫県) [DE] ：2025/10/18(土) 01:46:27.29 ID:vAC8x6Xs0
オキアミは瓶詰めで売ってるだろ。塩辛いから酒のアテだがな。

肉牛なんか飼育せず乳牛飼育してプロテイン生産すればいいのに。保存も効くし、環境負荷も低くなるだろうに。

64 頭突き(埼玉県) [US] ：2025/10/18(土) 01:47:42.42 ID:TX0qs3/D0
まず水路のジャンボタニシをなんとかしろ

77 トペ コンヒーロ(庭) [CN] ：2025/10/18(土) 02:12:21.04 ID:XQyRCe600
>>64
ジャンボタニシって1980年代に食用と減反目的で役人さんが台湾から持ってきてる　
水田のある国は食べてる　

80 ジャンピングカラテキック(やわらか銀行) [US] ：2025/10/18(土) 02:27:32.47 ID:bbxvjwPP0
>>77
卵を抱えてるピンクの部分は有毒だから可食部は少ないのに？

ウシガエルなら食べてみたいかな

88 トペ コンヒーロ(庭) [US] ：2025/10/18(土) 03:04:23.76 ID:vbvu1xTQ0
>>80

https://tsurinews.jp/120573/

https://vitalify.jp/app-lab/business/20210315_vietnam-food/

Wikiより抜粋　

1980年代前半には九州地方と東北地方を中心に全国で数百か所の養殖場が作られ、「リンゴ貝」「ジャンボシーク」「山さざえ」「ホワイトカール」「日本産エスカルゴ」などの名前で流通し、初期には市場では1kgあたり600円前後の値段が付いていたという

90 ジャンピングカラテキック(やわらか銀行) [US] ：2025/10/18(土) 03:17:49.86 ID:bbxvjwPP0
>>88
ありがとう
卵を持つ前に出荷とかのタイミングがあるのかな
でも田んぼに居る奴を捕まえて食べてる動画をいくつかみたけど、可食部が少なそうだったよ

68 キドクラッチ(栃木県) [US] ：2025/10/18(土) 01:56:55.99 ID:5jkCFNSc0
年々生息数が倍化している熊を食えよ

70 ローリングソバット(茸) [US] ：2025/10/18(土) 01:57:49.62 ID:vfdwEZQB0
>>68
熊は食べるべきだね

81 アイアンクロー(大阪府) [US] ：2025/10/18(土) 02:41:24.10 ID:rpYGpjIw0
食料自給率上げるのは大事だと思うんだが
昆虫食である必要性が胡散臭い

単なる投資スキームの一つなんじゃないの

85 サソリ固め(茸) [FR] ：2025/10/18(土) 02:52:02.52 ID:pKYkQS0W0
偏食って富裕層のわがままなだけだから底辺が真似すると栄養失調で死ぬんだよね

89 ジャンピングパワーボム(SB-Android) [CN] ：2025/10/18(土) 03:09:53.89 ID:vXyWcfWA0
あのさ、虫食って生きて行けるなら当の昔の先人達がやってるはずなんだよ
よっこいしょういちでお馴染みの横井庄一ですらやってんだよ
でも、日本に帰ってきて虫食ってたか？

生きるために何でも食う状態や時代なら虫すら食う
現代は虫すら食う乏しい時代なのか？

アホみたいな新しい食いもんの虫よりも生命維持装置で生きろっての
もしくは、地面の土を食えるようになれば大地がご馳走になるだろ
そして、海水も飲めるようにしろ

小さな虫のタンパク質なんぞ見てないで、アメリカはデカい地面と海がある 壮大な景色の空気は最高の調味料だろ

91 ウエスタンラリアット(大阪府) [BY] ：2025/10/18(土) 03:20:17.45 ID:Lmv9hNkG0
>>89
いやいや日本は昆虫食は伝統であるやろ
むしろ世界的に見ても結構食べてる側だぞ日本って。

92 ジャンピングパワーボム(SB-Android) [CN] ：2025/10/18(土) 03:28:09.50 ID:vXyWcfWA0
>>91
味覚の繊細さやバランスや栄養を考えて、様々な食と旬と言う季節を食らってきた日本がやってないのが今だろ
それをどこぞの新参が今になってやろうとしてるんだよ

どんだけ超世間知らずなんだよとね

98 ウエスタンラリアット(大阪府) [BY] ：2025/10/18(土) 03:56:12.94 ID:Lmv9hNkG0
まぁ結構な長文になると思うんでつらつらっと数字と理由だけ書いてくけど

世界の真水の割合って地球にある水の総量のたったの0.04%しかなくてこの80%は現在消費中なんだよ。
もちろん循環するんでロスはほとんど無いし総量を増やす研究もあるにはある。
しかしこの消費量は世界全体で年に2%ずつ増えてていざって時用確保の10%を除けば
@5年で農業用水が足りなくなり食料危機を迎えるのが確定してるから新たな食の拠り所が必要な訳だ。

100 フルネルソンスープレックス(庭) [US] ：2025/10/18(土) 04:00:51.83 ID:Om5YoF0e0
胡散臭すぎｗ



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