リュウジ氏、ラーメン店の“ライス先出し”問題で私見「ラーメンが届く2分の間に米は」
料理研究家・リュウジ氏（39）が10日に公式X（旧ツイッター）を更新し、ラーメン店の“ライス先出し”問題について言及した。元放送作家・鈴木おさ…
(出典:スポニチアネックス)


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リュウジ
リュウジ(1986年5月2日 - )は、日本の料理研究家、YouTuber、タレント。千葉県千葉市出身。株式会社バズレシピ代表取締役社長。母子家庭で育ち、母はエステ関連の仕事をしていた。中学生の頃から引きこもりになり、一時期は1日中オンラインゲームをしているような生活をしていた。初めて作った料理は高校時代に母親へ作ったチキンソテー。…
16キロバイト (1,935 語) - 2026年4月5日 (日) 19:58

1 muffin ★ :2026/04/10(金) 22:09:14.41 ID:SY48zkEw9
https://news.yahoo.co.jp/articles/d54d58d5b405eee4ea5c7806d1c422938924f155

料理研究家・リュウジ氏（39）が10日に公式X（旧ツイッター）を更新し、ラーメン店の“ライス先出し”問題について言及した。

元放送作家・鈴木おさむ氏は、あるラーメン店を訪れた際に「たしかに、セット頼んだんだけど ライスだけ出てきてラーメン出てくるまで2分ほど。なぜ、ライスだけ先に出すのか？」とポスト。これにネット上ではさまざまな意見が寄せられていた。

この件について、リュウジ氏は「これがお店のルールなら従うべき、オペレーション上仕方ない事もある」と店側の目線で投稿。

その一方で「ラーメンが届く2分の間に米は空気に触れて乾燥するので ラーメンライスを前提とするなら味が落ちるので 同時提供のが美味しいのは間違いないかと」と料理研究家としての私見をつづっていた。




14 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 22:35:50.90 ID:13fJh2rz0
>>1
たかだか2分程度も我慢できず晒すような屑の戯言を真に受けても仕方ないよ

48 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 23:37:54.62 ID:AMFt85tj0
>>1
つーかラーメンにライスてのが意味分からん...ラーメンにライス？……うーん…
せめて餃子か炒飯やろ...

98 名無しさん@恐縮です :2026/04/11(土) 06:08:53.75 ID:sy50UZaR0
>>1
「オペレーション上仕方ない」

w
典型的思考停止で草w
せせら笑い

4 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 22:16:50.48 ID:/sO8iqcV0
ラーメンの横のライスにそんな旨さ求めてないよな
冷飯のほうが合う可能性すらある

44 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 23:33:19.83 ID:U96WZ1uw0
>>4
それはありかも。
むしろ試してみたい。

6 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 22:18:37.34 ID:hWdMqYMJ0
ライス先出し問題なし

8 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 22:23:41.04 ID:SF57B1Xc0
ラーメン屋も大変だな

9 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 22:26:23.92 ID:m0NpAFCL0
僅か２分でコメの感想云々をヌカすんなら、ラーメンライスなんて頼むなって話
どうせ交互に食べてるうちに、２分なんてすぐに経つ

そんなにライスを美味しく食べたいんなら、提供されてから２分の間に全部食べきれよ

34 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 22:53:50.48 ID:b6LWV4Zl0
>>9
それだな

10 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 22:28:36.78 ID:pYTnMQj80
ライス先出しごときで、小さい。
ラーメンとビールを注文して、ラーメンが先に出てビールがあとに届いたら、怒ってもいいが。

12 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 22:34:18.10 ID:068e2Nn50
一分一秒が待てないほど腹減ってる客へのサービスでしょ

沢庵でご飯食べて

16 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 22:36:15.80 ID:PfRUnkc30
餃子がラーメン食べ終わってから出てくる店には2度と行かん

20 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 22:39:38.07 ID:6XPGYyLk0
ラーメンにライスいらんやろ

29 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 22:47:33.56 ID:Ar4qJihs0
>>20
家系ラーメンはライス欲しいような味付けにしてるとかしてないとか

22 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 22:40:39.55 ID:+pVIQeSg0
>2分の間に味の落ちるコメ


こいつ炊飯器から出して10秒で食ってんのかなwwwwwwwwwwwwww
アホすぎて笑うw

59 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 23:55:18.29 ID:utLMS4vc0
>>22
当たり前だが10秒と2分は差はあるよ

24 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 22:42:18.39 ID:yVT2pi6l0
ライス先出しは注文が通ってる証拠

28 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 22:46:17.54 ID:MwT95R7A0
ラーメンにライスとかよく分からん
替え玉かチャーハン、餃子だろ

43 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 23:31:59.37 ID:h13OZ2tb0
>>28
個人的にラーメンにチャーハンが分からん
味濃すぎね?

ビッグバン・ベイダーがチャーハンにカレーかけて食うのが好きで早死にしたし

30 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 22:48:26.97 ID:TTiH1zCg0
ラーメン屋だけなんだよ、自分たちの都合を優先してんのは
「回転率、利益云々」言ってるけど
知るかボケ

とにかく先に餃子持ってこい

31 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 22:49:01.91 ID:j4ECA3460
いっしょに出て来るツケモノをサカナに大メシを一口二口かっ喰らいながらラーメンを待つ。
これこそ「粋」というものです。

33 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 22:50:34.27 ID:0C+NNXUw0
ウマい店なら気が向いたら行く
マズい店なら二度と行かねぇ

ラーメン屋なんて、そんなモンだろ?

37 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 23:12:29.33 ID:TS3xg6oD0
テーブルの高菜とライスをラーメンより先に食べる為にライスが先に来るんだろう

71 名無しさん@恐縮です :2026/04/11(土) 01:03:28.69 ID:wG76i4Gz0
>>37
高菜先に食べてしまったんですか!

38 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 23:13:38.65 ID:Mcoyc2pS0
名古屋のはなびってラーメン屋でラーメンとチャーハンのセットメニュー注文したとき
先にチャーハンが来たんでラーメンも揃ってから食べようと思って待ってたら
店員から「そろそろラーメン作りましょうか？」って聞かれて思わず怒鳴りつけたわ

46 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 23:33:59.20 ID:1damBOwj0
盛ってすぐ出す
モヤッ 😡

盛っておいた物を同時に出す
くぅ~これだよこれ 🤤

🐵🐵🐵🐵

50 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 23:39:26.64 ID:LySQfjVF0
人手いれば何とでもなる。
世間知らない放送作家とやらがアホなだけ

99 名無しさん@恐縮です :2026/04/11(土) 06:09:47.09 ID:sy50UZaR0
>>50
w
この前やらかした府中のラーメン屋乙っすw

51 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 23:39:58.92 ID:AMFt85tj0
あー…そうだな…ラーメンのチャーシューとスープ少々とネギをひとつまみライスに掛ければ案外いけるのか？…

52 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 23:40:33.76 ID:AMFt85tj0
あと備え付けの塩コショウと七味をな…

54 名無しさん@恐縮です :2026/04/10(金) 23:50:01.04 ID:aKHKkj0Q0
同時提供でも同時に完成してるわけじゃないし変わらないでしょ
結局は麺が伸びるか米が乾くか

64 名無しさん@恐縮です :2026/04/11(土) 00:03:36.45 ID:Hgze1jwA0
ライスとラーメンを同時提供する店をプロデュースすれば超有名ラーメン店に勝つる

67 名無しさん@恐縮です :2026/04/11(土) 00:15:59.07 ID:Qz2pokxv0
ライスがデフォのラーメンは塩分が濃い。
50過ぎてから後悔するからマジでやめとけ。

68 名無しさん@恐縮です :2026/04/11(土) 00:19:28.01 ID:L3FkygYK0
少し冷めたライスを喰らうのもまた乙なもんよ

69 名無しさん@恐縮です :2026/04/11(土) 00:48:35.32 ID:RONvdmD+0
細けえこたぁいいんだよ！黙って食え！

76 名無しさん@恐縮です :2026/04/11(土) 01:35:33.78 ID:/9VnerU30
焼肉屋でごはん先来て10分以上何も出てこなかったことあるぞ。

77 名無しさん@恐縮です :2026/04/11(土) 01:40:52.18 ID:KW3KFJZ50
あほや 冷や飯ほど至高なのに
余分な水分が飛びさっぱりする
あとレジスタントスターチ
わからんかなあ 味覚バカには

83 名無しさん@恐縮です :2026/04/11(土) 02:28:59.60 ID:Mg5BAOXe0
ライスを半チャーハンにしたらラーメンの後に出てくることが多いからチャーハンの味が分からなくなるんだよな

91 名無しさん@恐縮です :2026/04/11(土) 04:49:47.20 ID:9pbiYZlo0
>>83
じゃーはんだよー

86 名無しさん@恐縮です :2026/04/11(土) 03:55:42.65 ID:X/bBcKEG0
家の地元の有名餃子店、餃子が焼き上がるのに時間がかかるから
先にご飯注文すると店員のおばちゃんが「ご飯は後！」と怒る

87 名無しさん@恐縮です :2026/04/11(土) 04:05:05.16 ID:NbhWSCBU0
そのうち炊き立てがどうこう言いそうだなw

88 名無しさん@恐縮です :2026/04/11(土) 04:21:42.03 ID:HfZQJaAR0
同時に越したことないが後出しされるよりはずっとまし
ラーメンライスは麺をすすってそれをおかずにすぐにごはんをかき込むのがポイント
麺を食い終わってからライスが来ても意味がない

90 名無しさん@恐縮です :2026/04/11(土) 04:47:56.34 ID:AyOlCtbk0
こいつの言う通りなら同時に出てきても2分以内に完食しないと乾燥したライスを食うことになるね

94 名無しさん@恐縮です :2026/04/11(土) 05:27:56.75 ID:Ft2jgByR0
ラーメン屋に限らず定食屋なんかでもホカホカのご飯で出ることないだろ

96 名無しさん@恐縮です :2026/04/11(土) 05:56:52.60 ID:X/6Ee3QK0
>>94

それね 炊きたてとか熱々なんてそもそもないよね

97 名無しさん@恐縮です :2026/04/11(土) 06:01:12.34 ID:AR4uN/YG0
Susuruは?



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